退休后帮厂里打工，关于是否需要继续缴纳社保和医保的问题，主要依据的是您是否已经达到了职工医保的缴费年限以及用人单位的具体需求。

首先，从医保的角度来看，如果您在退休前已经参加了职工医保，并且累计缴费年限达到了规定的要求（男职工30年，女职工25年），那么退休后您就不再需要缴纳基本医疗保险费，可以按照规定享受基本医疗保险待遇。然而，如果您未达到这一缴费年限，您可以选择继续缴费至规定年限，或者转为参加城乡居民医疗保险。

其次，对于社保的其他部分（如养老保险、失业保险等），由于您已经退休并开始领取养老金，因此无法再继续缴纳这些保险。不过，值得一提的是，根据最新的政策，用人单位可以为退休返聘的超龄从业人员（即达到法定退休年龄但不超过65周岁的从业人员）单独参加工伤保险。这意味着，虽然您不能继续缴纳全面的社保，但至少在工伤保险方面，您是可以得到保障的。

最后，具体是否需要继续缴纳社保和医保，还需要看用人单位的具体需求和政策。有些单位可能会为您提供额外的保险保障，而有些单位则可能只提供基本的工伤保险。因此，在退休后帮厂里打工前，建议您与用人单位详细沟通，了解他们的保险政策和您的具体权益。

综上所述，退休后帮厂里打工是否需要继续缴纳社保和医保，取决于您的医保缴费年限、用人单位的需求以及相关政策。在做出决定前，建议您充分了解并咨询相关部门或专业人士的意见。