邻居盖楼房影响你采光的问题，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

首先，明确结论：若邻居的建房行为确实影响了你的采光权，你有权要求对方停止侵害，并可以寻求赔偿。

接下来，是具体的处理步骤：

1. 友好协商：

   • 法律依据：根据《民法典》第二百九十三条，建造建筑物不得妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照。
   • 建议做法：以平和的态度与邻居沟通，说明其盖房行为对你采光造成的具体影响，并提出合理的调整建议，如调整房屋高度或布局等。

2. 收集证据：

   • 重要性：证据是后续采取行动的关键。
   • 具体做法：拍摄邻居建房前后的照片、视频，以及你房屋采光受影响的情况。同时，如果可能的话，收集邻居的规划图纸、房产证等文件，以证明其建筑物的合法性或违规性。

3. 第三方调解：

   • 途径：可以向居委会或村委会反映情况，利用其调解经验来协调双方利益。
   • 备选方案：如果居委会或村委会调解无果，还可以考虑联系城乡规划部门或建设管理部门进行进一步调解。

4. 行政投诉：

   • 投诉对象：向当地城乡规划部门或城市管理综合执法部门提交书面举报材料，并附上相关证据。
   • 预期结果：这些部门会依法对违规建筑进行调查处理，以保护你的合法权益。

5. 法律途径：

   • 提起诉讼：如果上述途径均无法解决问题，你可以以相邻关系纠纷为由向法院提起诉讼，要求邻居停止侵害、消除危险、恢复原状、赔偿损失等。
   • 赔偿要求：根据《民法典》的相关规定，你可以要求赔偿因采光受限导致的房屋价值贬损、补救措施费用、额外支出（如电费、取暖费增加）以及精神损害赔偿（如果采光受限对你的生活造成了严重影响）。

最后，保持冷静与理智： 在整个过程中，保持冷静和理智至关重要。避免激化矛盾，尽量通过合法途径解决问题。如果有任何法律上的疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。