如果您在办事过程中遇到了困难或问题，感到老百姓办事太难，您可以通过以下途径进行投诉和反映：

首先，您可以访问中国政府网，参与政务服务投诉专题征集活动。在这个平台上，您可以反映政务服务“一网通办”落实不到位、企业和群众办事不便利、涉企政策措施不落实以及涉企乱收费等方面的问题。您的每一条意见都将被认真对待，并会由相关部门进行专门研究，督促有关地方和部门查清问题、查明原因、并进行整改解决。在反映问题时，请保持留言的真实、客观和明确，以便问题能够得到及时有效的处理和回应。

此外，您还可以拨打“12345”政务服务便民热线进行投诉。这条热线已经整合了多地和多部门的政务服务便民热线，实现了统一号码服务，方便群众记忆和拨打。通过拨打“12345”，您可以咨询各类政务服务问题，也可以对政务服务进行投诉和建议。热线会建立诉求分级分类办理机制，优化工作流程，确保您的问题和诉求能够得到及时反馈和处理。

在投诉过程中，请注意提供详细的信息和证据，以便相关部门能够更好地了解您的问题并进行处理。同时，也请您保持耐心和理性，积极配合相关部门的调查和处理工作。

总的来说，无论是通过中国政府网还是“12345”政务服务便民热线，您都可以有效地反映办事过程中遇到的问题和困难，并得到相应的帮助和解决。希望这些途径能够对您有所帮助。