如果您购买了老母猪的排骨，并且对其质量或处理方式有所疑虑，以下是一些建议来帮助您处理这个问题：

首先，您需要检查购买的排骨是否符合食品安全标准。这包括检查排骨是否有保质期、品名、生产日期以及检疫合格证等必要信息。如果发现排骨存在任何问题，例如没有上述信息或者已经解冻但商家未按照法律要求运输存储，那么您有权向相关部门进行投诉。

接下来，您可以尝试与商家进行沟通，表达您的疑虑和要求。如果商家愿意解决问题并提供合理的赔偿或解决方案，那么这可能是一个快速且有效的解决方式。然而，如果商家拒绝承认问题或提供不合理的解决方案，那么您可以考虑采取进一步的行动。

具体来说，您可以向当地的市场监督管理部门或消费者权益保护机构进行投诉。在投诉时，请提供详细的购买记录、排骨的照片以及您与商家的沟通记录等证据，以便相关部门能够更好地了解您的问题并采取相应的措施。

如果您对投诉处理结果不满意，或者认为相关部门未能依法履行职责，您还可以考虑申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。

另外，如果您购买的排骨质量没有问题，但您对如何烹饪它感到困惑，那么您可以尝试一些简单的食谱，比如海带萝卜猪骨汤。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合家庭烹饪。您可以在网上搜索具体的做法和食材搭配，享受烹饪的乐趣。

总之，面对购买的排骨问题，您应该保持冷静并采取合理的措施来解决问题。无论是与商家沟通、向相关部门投诉还是寻求法律援助，都应该根据自己的实际情况和需求来选择最合适的解决方式。