干活不给发工资是一个常见的劳动纠纷问题，作为劳动者，你有多种途径来维护自己的合法权益。以下是我为你提供的详细解决方案：

一、明确结论

你可以通过保留证据、与雇主协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径，来要求支付拖欠的工资。

二、详细分析

1. 保留关键证据：

   • 首要任务是收集并保存所有能证明你已完成工作但未收到报酬的证据。这些证据包括但不限于劳动合同、工时记录、工资条、银行流水、聊天记录（如微信、短信）、证人证言等。这些证据在后续的维权过程中将起到至关重要的作用。

2. 尝试与雇主协商：

   • 在采取法律手段之前，建议首先尝试与雇主进行友好沟通，明确指出你已按约完成工作并要求支付报酬。协商成本最低，且有助于双方建立理解和信任，可能迅速解决问题。记得保留好沟通过程中的记录和凭证。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 若协商无果，你可根据具体情况向当地劳动监察大队或人力资源和社会保障局投诉。这些部门将依法对用人单位进行调查和处理，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如投诉未能解决问题，你可在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁过程包括提交申请、受理与审理、裁决等环节。若你胜诉，用人单位需按裁决支付相应款项；若用人单位不履行裁决，你可向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼：

   • 对于非劳动关系的劳务纠纷，或在劳动仲裁结果不服的情况下，你可直接向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。诉讼过程包括准备材料、立案与审理、判决与执行等环节。若法院判决你胜诉而对方仍不支付款项，你可申请强制执行。

三、总结与建议

面对干活不给发工资的困境，你应保持冷静并依法行事。通过保留证据、与雇主协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等途径，你可以有序地维护自己的合法权益。同时，也建议你在日常工作中增强法律意识，了解相关法律法规和维权途径，以便在必要时能够迅速有效地采取行动。

如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。