关于您提出的“31年退社保交多少年可退”的问题，首先我们需要明确一点：社保的退休年限并不是由您开始缴纳社保的年份（如31年）来决定的，而是由您累计缴纳社保的年限以及是否达到法定退休年龄来共同决定的。

根据《社会保险法》的相关规定，参加基本养老保险的个人，在达到法定退休年龄时，如果累计缴费满十五年，就可以按月领取基本养老金。这里的“十五年”是领取基本养老金的最低缴费年限。也就是说，无论您从何时开始缴纳社保，只要累计缴费年限达到十五年，并且达到了法定退休年龄，您就可以办理退休手续，开始领取养老金。

如果您是在职职工，即使社保缴费已经满十五年，但在未达到法定退休年龄之前，用人单位仍然应当按照规定继续为您参保缴费。而如果您是灵活就业人员，以个人身份参保，缴满十五年后是否继续缴费，您可以自由选择。不过，由于养老保险遵循“多缴多得、长缴多得”的原则，因此建议您在条件允许的情况下，尽量继续缴费，以增加将来领取的养老金数额。

另外，如果您达到法定退休年龄时，养老保险的累计缴费年限仍然不足十五年，那么您可以选择延长缴费至满十五年，或者根据具体情况进行一次性补缴（这取决于您参保的具体时间和相关政策）。

总的来说，社保的退休年限并不是由您开始缴纳社保的年份决定的，而是由您的累计缴费年限和是否达到法定退休年龄共同决定的。希望这个解答能够帮助您更好地理解社保的退休规定。