在乡村租地建厂的合法性取决于是否满足相关法律法规和规定的要求。以下是对此问题的详细分析：
合法情形：
- 土地性质符合规定：所租赁的土地必须是经过依法批准的建设用地或符合土地利用总体规划确定的工业用地。如果土地已经被规划为工业园区或允许工业用途，那么在此类土地上租地建厂是合法的。
- 履行合法的租赁程序：需要与土地所有权人（如农村集体经济组织）或土地承包经营权人签订合法有效的土地租赁合同，并确保合同内容明确双方的权利和义务、租赁期限、租金支付方式等关键条款。同时，若涉及农民集体所有土地，还需经过本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或三分之二以上村民代表的同意。
- 办理相关审批手续：建厂前需办理一系列审批手续，包括项目立项、环境影响评价、建设用地规划许可、建设工程规划许可、施工许可等。只有取得这些合法审批文件后，才能进行厂房建设和生产经营活动。
- 遵守规划和环保标准：建设过程中必须符合当地的规划要求和环保标准，包括遵循建筑规范、确保安全生产、采取必要的环保措施等。
不合法情形：
- 擅自改变土地用途：如果未经依法批准，擅自将农用地转为建设用地来建厂，即改变了土地的农业用途，这是违法的。此类行为可能破坏耕地的种植条件，违反《土地管理法》等相关法规。
- 未履行合法程序：未与土地所有者或承包者签订合法合同，或未经过农村集体经济组织成员的民主决策程序，私自租赁土地建厂；以及未办理任何审批手续就开工建设厂房等行为，均属违法。这些行为可能导致建设项目被认定为违法建筑，面临被拆除、罚款等处罚。
因此，在乡村租地建厂前，务必深入了解相关的法律法规和政策要求，并确保满足所有合法条件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。