针对你提出的问题“商务宴请饮用高档酒水不报销是否违纪”，首先我们需要明确几个关键点：一是“商务宴请”，二是“高档酒水”，三是“不报销”，四是“是否违纪”。接下来，我将从这些角度出发，结合相关的法律和职场规范，给出详细的解答。

核心结论：商务宴请饮用高档酒水不报销是否违纪，主要取决于公司的内部规定、行业规范以及可能涉及的法律法规。一般来说，如果公司明确规定商务宴请的酒水报销标准或禁止报销高档酒水，那么不报销高档酒水则不构成违纪；但如果公司允许报销且员工故意不报销以谋取私利，则可能构成违纪。

1. 公司内部规定：

   • 多数公司会有关于商务宴请和费用报销的内部规定。这些规定通常会明确商务宴请的预算、酒水报销的标准等。
   • 如果公司内部规定明确禁止报销高档酒水，或者对商务宴请的酒水消费有明确的限额，那么员工在商务宴请中饮用高档酒水并选择不报销，通常不会构成违纪，因为员工遵守了公司的规定。

2. 行业规范：

   • 某些行业可能存在特定的商务宴请规范或惯例，这些规范或惯例也可能对酒水报销有所规定。
   • 如果行业规范中明确规定了商务宴请的酒水报销标准或禁止报销高档酒水，那么员工应当遵守这些规范，否则可能面临行业内的纪律处分。

3. 法律法规：

   • 在法律层面，主要关注的是员工是否通过不报销高档酒水的方式谋取私利或损害公司利益。
   • 如果员工故意不报销高档酒水以节省成本并据为己有，或者通过其他方式滥用公司资源，那么这种行为可能构成违法或违纪，并可能受到法律的制裁或公司的纪律处分。

4. 实际情况分析：

   • 如果员工在商务宴请中饮用高档酒水并选择不报销，但并未违反公司的内部规定或行业规范，且没有谋取私利或损害公司利益，那么这种行为通常不构成违纪。
   • 然而，如果员工的行为违反了公司的内部规定或行业规范，或者通过不报销高档酒水的方式谋取了私利，那么这种行为则可能构成违纪，并可能面临相应的纪律处分或法律制裁。

综上所述，商务宴请饮用高档酒水不报销是否违纪，需要根据公司的内部规定、行业规范以及可能涉及的法律法规进行具体分析。如果你在这方面有具体的疑问或困惑，建议咨询你所在公司的相关部门或专业律师以获取更准确的解答。