关于“父亲承租的酒店是否可以继承优先权”的问题，结论是不可以继承优先权。下面我将从法律角度详细解释这一结论：

首先，我们要明确“承租优先权”的含义。在租赁关系中，承租优先权通常指的是承租人在租赁期满或特定条件下，相对于其他人，有优先继续承租或购买租赁物的权利。然而，这种权利是基于租赁合同关系而产生的，具有人身专属性，即它依附于特定的承租人。

接下来，我们分析“继承”的法律含义。继承是指自然人死亡后，由法律规定的一定范围内的人或遗嘱指定的人依法取得死者遗留的个人合法财产的法律制度。继承的对象通常是财产权，如所有权、债权等。

现在，我们将两者结合起来分析。由于承租优先权是基于租赁合同关系产生的人身专属权利，它并不属于财产权的范畴，因此不能作为继承的对象。当父亲（承租人）去世时，其承租优先权并不能作为遗产被继承。

此外，从法律条文的角度来看，我国相关法律也并未规定承租优先权可以继承。因此，从法律层面来说，父亲承租的酒店的优先权是不能被继承的。

综上所述，父亲承租的酒店的优先权不能继承。如果你对此问题还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。