退休返聘员工在工作过程中受伤，一般按照人身伤害处理，因为退休返聘人员与用人单位之间建立的是劳务关系，而非劳动关系，因此不能认定为工伤。但可以通过明确责任主体、协商赔偿、进行伤残鉴定等法律途径来维护双方权益。以下是从多个角度的详细分析：

一、法律关系界定

退休返聘员工与用人单位之间通常建立的是劳务关系，而非劳动关系。这是因为退休人员已经享受基本养老保险待遇，不再具备劳动法意义上的劳动者身份。因此，在工伤事宜上，不适用《工伤保险条例》的相关规定，而是遵循《中华人民共和国民法典》等法律法规中关于人身损害赔偿的规定。

二、责任主体和赔偿依据

1. 责任主体：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。这意味着，退休返聘员工在工作中受伤时，应根据双方的过错程度来确定赔偿责任。如果用人单位存在过错，如未提供安全的工作环境、未进行必要的安全培训等，则用人单位应承担相应的赔偿责任。

2. 赔偿依据：赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等合理且必要的费用。具体计算方式应参照医院诊断证明、医疗费用单据、员工实际收入减少情况等因素。如果伤害构成伤残，还应包括残疾赔偿金等费用。

三、处理流程

1. 及时救助与固定证据：

   • 用人单位应立即将受伤员工送往正规医院救治，并收集、固定相关证据（如事故现场照片、视频、证人证言等），为后续确定责任和赔偿提供依据。

2. 协商赔偿：

   • 双方可就医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等费用进行协商。协商时，应充分考虑员工的实际损失和用人单位的承受能力，力求达成公平合理的赔偿协议。

3. 进行伤残鉴定：

   • 若员工伤害可能构成伤残，应在治疗终结后委托有资质的司法鉴定机构进行伤残鉴定。伤残等级将作为确定赔偿金额的重要依据。

4. 法律途径解决：

   • 若协商不成，员工或其家属可向人民法院提起民事诉讼，通过法律程序来维护自身权益。在诉讼中，需提交充分证据以支持自己的主张，如医疗费用单据、收入证明、护理费用单据、事故现场照片、证人证言等。

四、特殊情况处理

• 如果用人单位为退休返聘员工购买了商业保险（如雇主责任险、意外伤害险等），则可通过保险理赔的方式来分担赔偿责任。发生事故后，应及时向保险公司报案并提供相关材料申请理赔。

五、预防措施

• 为预防类似事件再次发生，用人单位应加强劳动安全保护措施，对所有员工进行必要的安全培训和教育，确保工作环境的安全性。这不仅是用人单位的法律义务，也是保障员工生命健康的重要举措。同时，用人单位在与退休返聘员工签订劳务合同时，应明确约定工伤事故的处理方式和责任承担，以减少纠纷的发生。

总结：退休返聘员工在工作中受伤时，虽然不能按照工伤来处理，但仍有多种法律途径可供选择以维护自身权益。在处理过程中，应注重证据的收集与保存，并充分了解相关法律法规和政策规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。