针对你提出的问题，关于员工没签劳动合同时领取工资需要写什么，以下是我的详细解答：

在员工未签劳动合同的情况下领取工资，通常需要出具一些证明文件或协议来确保双方权益，尤其是为了证明劳动关系的存在以及工资支付的合法性。

1. 工资支付证明或收据：

   • 这是最直接的一种方式，员工可以出具一份工资支付证明或收据，明确注明支付的是哪段时间的工资、金额以及支付方式等关键信息。
   • 同时，该证明或收据上最好有用人单位的盖章或负责人的签字，以增强其法律效力。

2. 劳动关系确认书：

   • 鉴于未签订劳动合同，双方可以签署一份劳动关系确认书，明确劳动关系的存在、工作岗位、工作时间、工资待遇等核心条款。
   • 这份确认书不仅可以作为工资支付的依据，还能在发生劳动争议时作为证明劳动关系存在的重要证据。

3. 其他辅助证据：

   • 如工作证、考勤记录、银行流水（显示工资支付记录）、同事证明等，这些都可以作为辅助证据来证明劳动关系的存在以及工资支付的事实。

需要注意的是，尽管未签订劳动合同，但根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。因此，即使未签订书面劳动合同，员工仍有权要求用人单位按时支付工资，并有权在劳动争议发生时寻求法律救济。

如果你在这方面还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。