脑梗病人签订的合同是否有效，需根据其签订合同时的民事行为能力状态以及合同的具体内容来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、民事行为能力对合同效力的影响
完全民事行为能力：
- 如果脑梗病人在签订合同时意识清晰，能够正确理解合同的内容、性质和法律后果，那么他们被视为具有完全民事行为能力。在这种情况下，他们所签订的合同是有效的，对双方都具有法律约束力。
限制民事行为能力：
- 若脑梗导致病人的认知、判断能力受限，使他们成为限制民事行为能力人，那么他们签订的合同效力会受到一定限制。具体来说，他们签订的纯获利益或与其智力、精神健康状况相适应的合同是有效的。但其他类型的合同，如涉及较大金额或复杂条款的合同，则需要经过法定代理人的同意或追认后才能生效。如果法定代理人未在合理期限内表示追认，则合同视为无效。此外，在合同被追认前，善意相对人有权撤销合同。
无民事行为能力：
- 如果脑梗病人完全不能辨认自己的行为，成为无民事行为能力人，那么他们签订的合同是无效的。因为无民事行为能力人无法理解合同的内容和后果，也无法表达自己的真实意愿。
二、合同内容对效力的影响
- 除了考虑民事行为能力外，合同的内容也是判断其效力的关键因素。合同必须是签字人真实意思的表示，如果合同是在受欺诈、胁迫的情况下签订的，或者签字是伪造的，那么合同是无效的。
- 合同内容必须合法，不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。如果合同内容违法或违背公序良俗，那么合同也是无效的。
三、其他考虑因素
医学鉴定与证据：
- 在确定脑梗病人签订合同时的民事行为能力状态时，可能需要专业的医学鉴定或相关证据来证明。这有助于更准确地判断合同的效力。
合同形式要件：
- 某些合同可能需要办理批准等手续才能生效。因此，在签订合同时，除了签字外，还需要确保满足所有形式要件，以使合同生效。
精神状态与理解能力：
- 在签订合同时，应充分考虑脑梗病人签字时的具体精神状态和对合同条款的理解能力。如果病人当时处于意识模糊或无法理解合同内容的状态，那么合同可能无效。
四、实际操作建议
- 对于脑梗病人及其家属来说，在签订合同时应充分了解相关法律规定，并谨慎对待合同条款。如果可能的话，可以寻求专业法律人士的帮助来审查合同内容。
- 如果对合同效力存在疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律意见和解决方案。
综上所述，脑梗病人签订的合同效力是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。在实际操作中，应谨慎对待并寻求专业法律意见以确保合同的合法性和有效性。