打假人一旦立案，并非绝对不能撤销，但撤销的难度和条件较为严格，且需根据具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 立案的性质与撤销的可能性

   • 立案是刑事诉讼程序中的一个重要环节，它标志着公安机关或检察机关开始对某一案件进行正式调查。一旦立案，就意味着案件已经进入了司法程序，撤销案件需要符合一定的法律条件和程序。
   • 在刑事案件中，撤销案件通常需要满足以下条件之一：一是犯罪嫌疑人死亡；二是情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪的；三是犯罪已过追诉时效期限的；四是经特赦令免除刑罚的；五是依照刑法告诉才处理的犯罪，没有告诉或者撤回告诉的；六是犯罪嫌疑人、被告人死亡的；七是其他法律规定免予追究刑事责任的。对于打假人涉及的案件，如果符合上述条件之一，理论上是有可能撤销的。

2. 打假人案件的特殊性

   • 打假人通常指的是那些以打击假冒伪劣产品为职业或主要活动的人。他们可能通过购买假冒伪劣产品，然后向相关部门举报或提起诉讼来维护市场秩序和消费者权益。然而，如果打假人的行为本身涉嫌违法（如敲诈勒索、诈骗等），那么他们也可能成为刑事案件的犯罪嫌疑人。
   • 在打假人涉及的案件中，如果立案是基于打假人涉嫌违法的事实，那么撤销案件就需要考虑打假人的行为是否确实构成犯罪，以及是否满足撤销案件的条件。如果打假人的行为不构成犯罪，或者虽然构成犯罪但情节轻微、危害不大，且符合撤销案件的其他条件，那么案件是有可能被撤销的。

3. 撤销案件的程序与难度

   • 撤销案件需要由公安机关或检察机关提出，并经过相应的审批程序。在提出撤销案件申请时，需要提供充分的证据和理由来证明案件符合撤销的条件。
   • 由于撤销案件涉及到司法公正和当事人权益的保护，因此审批程序通常较为严格。公安机关或检察机关会仔细审查案件材料，听取相关当事人的意见，并可能进行进一步的调查取证工作。因此，撤销案件的难度相对较大。

4. 实际操作中的建议

   • 如果你或你认识的人涉及打假人案件，并且希望撤销案件，建议首先咨询专业律师（比如我，何洋律师，专注于刑事辩护领域）的意见。律师可以根据案件的具体情况，为你提供专业的法律建议和辩护策略。
   • 同时，你也需要积极配合公安机关或检察机关的调查工作，提供必要的证据和材料来支持你的主张。如果案件确实符合撤销的条件，那么通过合理的辩护和协商，有可能实现撤销案件的目标。

总结来说，打假人一旦立案并非绝对不能撤销，但需要满足一定的法律条件和程序。如果你或你认识的人涉及此类案件，并希望撤销案件，建议及时咨询专业律师的意见，并积极配合司法机关的调查工作。