结论：一巴掌索赔5000元是否算讹人，不能一概而论，需结合具体伤情、治疗费用、当地经济水平及司法实践综合判断。以下从法律角度详细分析：

1. 法律赔偿原则：实际损失为主，兼顾合理性与公平性

根据《民法典》第1182条，侵害他人人身权益造成财产损失的，赔偿金额应按照被侵权人因此受到的损失或侵权人因此获得的利益确定。若一巴掌导致明显外伤（如耳膜穿孔、面部挫伤等），需支付医疗费、误工费、护理费等实际支出。若伤情轻微（如皮肤红肿未就医），则赔偿需以实际损失为限，超出部分可能被认定为不合理。

关键点：

• 赔偿需以实际损失为基础，如医疗发票、误工证明等；
  
• 若对方主张精神损害赔偿，需符合《民法典》第1183条“严重精神损害”条件（如长期心理障碍、社会功能受损），轻微冲突一般不支持。

2. 司法实践中的赔偿标准参考

• 轻微伤：根据《人体损伤程度鉴定标准》，轻微伤包括面部划伤、耳廓创伤等。司法实践中，此类案件赔偿金额通常在数千元至1万元之间，具体取决于治疗费用、恢复周期及当地收入水平。
  
• 地区差异：一线城市因医疗成本、人均收入较高，赔偿可能接近上限；三四线城市或农村地区可能偏低。
  
• 案例参考：某地法院曾判决一起“掌掴致耳膜穿孔”案，原告医疗费3000元、误工费2000元，最终获赔5000元，与诉求一致。

公式参考（若涉及多项赔偿）：

总赔偿 = 医疗费 + 误工费 + 护理费 + 交通费 + 营养费（如有）  
（精神损害赔偿需单独举证）

3. 何种情况可能被认定为“讹人”？

若满足以下条件，5000元索赔可能缺乏合理性：

1. 伤情与赔偿不匹配：如仅皮肤轻微红肿，未就医且无后续影响，却索赔5000元；
   
2. 无实际损失证据：未提供医疗记录、费用清单等，仅口头主张；
   
3. 恶意扩大损失：如故意拖延治疗、虚构伤情以抬高赔偿。

建议：若认为对方索赔过高，可要求其提供完整证据链（如病历、发票），或通过警方调解、法院诉讼确定合理金额。

4. 实务建议：如何应对此类纠纷？

1. 保留证据：立即报警并要求验伤，固定现场视频、证人信息；
   
2. 协商解决：在警方或律师协助下，基于实际损失协商赔偿；
   
3. 诉讼途径：若协商无果，可起诉要求按实际损失赔偿，或应诉反驳对方不合理诉求。

总结：一巴掌索赔5000元是否合理，需以伤情和实际损失为核心判断。若伤情严重且证据充分，可能成立；若伤情轻微且无依据，则可能被认定为过度索赔。建议根据具体情况，通过法律程序维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询婚姻家庭或交通事故赔偿领域问题。