结论：地上有油骑车摔了，具体找谁赔偿需根据实际情况判断，可能涉及油渍的制造者、管理者或所有者等责任方。以下从不同角度为您详细分析：
一、责任主体分析
油渍制造者：
- 如果油渍是由某个具体的人或单位（如商家、维修店等）在经营活动中不慎洒落导致的，那么该制造者通常应承担主要赔偿责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十六条：“在公共道路上堆放、倾倒、遗撒妨碍通行的物品造成他人损害的，由行为人承担侵权责任。公共道路管理人不能证明已经尽到清理、防护、警示等义务的，应当承担相应的责任。”
管理者或所有者：
- 如果油渍出现在公共道路或公共场所，且管理者或所有者未能及时清理或设置警示标志，导致您骑车摔倒，那么管理者或所有者也可能需要承担一定的赔偿责任。
- 特殊情况：若管理者或所有者能够证明自己已经尽到了合理的清理、防护和警示义务，则可能减轻或免除其赔偿责任。
其他可能责任方：
- 在某些特殊情况下，如果油渍是由于第三方（如运输车辆泄漏）导致的，且该第三方与您或管理者/所有者之间存在某种法律关系（如合同关系），则该第三方也可能需要承担赔偿责任。
二、赔偿范围及举证责任
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等因摔倒而产生的直接经济损失。
- 如果摔倒导致伤残或死亡，还可能涉及残疾赔偿金、死亡赔偿金以及被扶养人生活费等。
举证责任：
- 您需要提供证据证明摔倒与油渍之间存在因果关系，以及您因此遭受了实际损失。
- 证据可以包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录、费用单据等。
三、建议行动步骤
立即报警并保留证据：
- 摔倒后，应立即报警并等待交警到场处理。同时，尽量保留现场证据，如拍照、录像等。
寻求医疗救助：
- 及时就医并保存好所有医疗记录和费用单据，以便后续索赔。
与责任方协商或提起诉讼：
- 在确定责任方后，可以尝试与对方协商赔偿事宜。如果协商无果，可以向法院提起诉讼，要求对方承担赔偿责任。
四、注意事项
- 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免与责任方发生不必要的冲突。
- 如果对法律程序不熟悉或担心自身权益无法得到保障，可以寻求专业律师的帮助。
最后，地上有油骑车摔了找谁赔偿是一个复杂的问题，需要根据具体情况来判断。如果您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。