针对您提出的问题，即人行地上有油骑车摔了应找谁赔偿，这主要涉及到侵权责任的认定问题。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 责任主体分析：

   • 油渍的制造者或管理者：如果油渍是由某个商家、单位或个人因操作不当、维护不力等原因造成的，那么该主体应当承担相应的侵权责任。例如，如果是餐厅门口的油渍导致您摔倒，餐厅作为油渍的制造者或管理者，可能需要承担赔偿责任。
   • 市政或相关部门：如果油渍出现在公共人行道上，且是由于市政维护不当、清洁不及时等原因造成的，那么市政部门或相关管理部门可能需要承担一定的责任。但这种情况相对较少，因为市政部门通常有定期的清洁和维护计划。

2. 责任认定依据：

   • 过错原则：在侵权责任法中，通常遵循过错原则，即谁有过错谁承担责任。因此，要确定责任主体，首先需要查明油渍的来源以及谁对此负有责任。
   • 因果关系：除了过错外，还需要证明摔倒与油渍之间存在直接的因果关系。即，您需要证明是因为地上的油渍才导致您摔倒的。

3. 赔偿范围与标准：

   • 医疗费用：如果您因摔倒而受伤，需要就医治疗，那么相关的医疗费用（包括挂号费、检查费、治疗费、药费等）应当由责任方承担。
   • 误工费：如果您因受伤而无法正常工作，导致收入减少，那么责任方还需要赔偿您的误工费。
   • 其他损失：根据具体情况，您还可能要求责任方赔偿其他损失，如护理费、营养费、交通费等。

4. 建议与行动步骤：

   • 收集证据：首先，您需要收集相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以证明摔倒与油渍之间的因果关系以及责任方的过错。
   • 与责任方协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与责任方进行协商，要求其承担相应的赔偿责任。
   • 寻求法律援助：如果协商无果，或者责任方拒绝承担责任，您可以考虑寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

在处理此类事件时，请务必保持冷静，及时收集证据，并咨询专业律师（即我本人，汪小波律师，专注于经济纠纷、侵权纠纷等多个领域）以获取更具体的法律建议。如果责任方不明确或存在争议，您可能需要通过法律程序来确定责任主体并寻求赔偿。希望这些建议能对您有所帮助。