售卖临期食品的处罚制度-俞斌律师|法行宝
2026-08-04 侵权纠纷

关于售卖临期食品的处罚制度,这主要依据《中华人民共和国食品安全法》及其相关实施条例来执行。首先,需要明确的是,临期食品并不等同于过期食品,但如果在销售过程中,临期食品超过了其标注的保质期,那么就构成了违法行为,将受到相应的处罚。

一、处罚依据

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项的规定,禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。若商家售卖了超过保质期的食品,就违反了这一规定。

二、处罚种类与幅度

  1. 没收违法所得和违法生产经营的食品:市场监管部门会没收商家售卖的超过保质期的食品,以及因售卖这些食品所获得的违法所得。

  2. 罚款:根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项的规定,对于违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,可以并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,可以并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。在实际执法中,罚款的幅度还会根据商家的违法情节、是否配合调查、是否造成危害后果等因素进行综合考量。例如,在您提供的桂北铁市监处罚〔2026〕75号案例中,商家因售卖超过保质期的食品被罚款3000元,这是考虑了商家积极配合调查、涉案食品货值金额较小等因素后的减轻处罚结果。

  3. 其他处罚:在严重情况下,如商家多次违法或造成食品安全事故等严重后果的,市场监管部门还可以吊销其许可证,甚至追究其刑事责任。

三、特殊情况处理

对于临期食品但尚未超过保质期的销售行为,法律并未明确规定处罚措施。然而,商家在销售临期食品时应当遵循诚实信用原则,明确告知消费者食品的保质期情况,避免误导消费者。如果商家未履行告知义务或故意隐瞒食品保质期情况,可能构成欺诈行为,将受到《消费者权益保护法》等相关法律的处罚。

四、建议与提醒

  1. 加强进货查验:商家在购进食品时应当严格查验食品的保质期等信息,确保所售食品符合安全标准。

  2. 建立销售记录:商家应当建立完善的销售记录制度,以便在出现问题时能够及时追溯和查找原因。

  3. 诚信经营:商家在销售临期食品时应当明确告知消费者食品的保质期情况,避免误导消费者或引发纠纷。

  4. 关注法律法规更新:商家应当密切关注相关法律法规的更新和变化,及时调整自己的经营行为以符合法律要求。

总之,售卖超过保质期的食品是违法行为,将受到法律的严厉处罚。商家应当加强自律和诚信经营意识,确保所售食品符合安全标准,维护消费者的合法权益。