结论前置：
- 合法合规售卖临期食品通常不会被罚款，但前提是商家必须遵守相关法律法规，明确标注临期信息并确保食品质量与安全。
- 若商家违反相关规定，如未明确标注、售卖过期食品或存在其他安全问题，则可能面临罚款等处罚。
详细分析
一、合法合规售卖临期食品的情况
在正常的商业活动中，商家售卖临期食品是被允许的，且通常不会受到罚款等行政处罚。但这需要建立在几个重要的前提条件之上：
明确标注与告知：
- 商家必须在显著位置清晰标注食品的临近保质期情况，如使用“临期食品”字样或明确标注剩余保质期，确保消费者在购买前能够清楚知晓并自主选择。这是保障消费者知情权的重要一环，也是商家避免法律风险的关键。
- 商家应诚实守信地告诉消费者食品的真实临期情况，不得故意隐瞒或误导。例如，通过店内公告、商品标签或销售人员口头告知等方式，确保消费者充分了解。
食品质量与安全：
- 所售临期食品必须符合食品安全标准，不存在变质、损坏、超过保质期（即真正成为过期食品）或其他影响食品安全的问题。商家应定期检查库存，及时下架过期或变质的食品。
- 如果临期食品出现变质、被污染，或者标签、说明书存在影响食品安全且会对消费者造成误导的瑕疵，商家将面临相应的法律责任。
二、违反规定售卖临期食品的法律后果
如果商家未能遵守上述规定，则可能面临以下法律后果：
未明确标注临期情况：
- 若商家未在显著位置标明“临期食品”字样或未明确标注剩余保质期，导致消费者在不知情的情况下购买，将违反《消费者权益保护法》中关于消费者知情权的规定。市场监管部门可以责令改正，并处以相应罚款。例如，根据《消费者权益保护法》的相关规定，商家可能面临警告、罚款等行政处罚。
售卖过期食品：
- 根据《食品安全法》第一百二十四条的规定，经营超过保质期的食品将面临严厉的处罚。这包括没收违法所得和违法生产经营的食品，以及根据货值金额处以高额罚款。情节严重的，还可能被吊销许可证。具体罚款金额根据货值金额确定，货值金额不足一万元的，处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
其他安全问题：
- 如果临期食品存在其他安全问题，如被污染或标签误导等，商家也将依据《食品安全法》的相关条款面临处罚。这包括没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备、原料等物品，并根据货值金额处以一定倍数的罚款。情节严重的，同样可能被吊销许可证。
三、建议与总结
为避免法律风险和经济损失，建议商家在售卖临期食品时采取以下措施：
- 显著标注：在商品标签或店内公告中明确标注“临期食品”字样及剩余保质期。
- 告知消费者：通过销售人员口头告知或店内广播等方式，确保消费者充分了解食品的临期情况。
- 定期检查：定期检查库存，及时下架过期或变质的食品，确保所售食品符合食品安全标准。
- 建立制度：建立完善的临期食品管理制度和流程，确保售卖过程的合规性。
总之，商家在售卖临期食品时，必须严格遵守相关法律法规，确保食品的合法合规性，并充分保障消费者的知情权。只有这样，才能避免不必要的法律风险，赢得消费者的信任和好评。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。