针对您提出的“劳动合同签三年中途辞退怎么补偿”的问题，以下是我根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，为您提供的详细解答：
一、合法辞退情形及补偿
协商解除：
- 若用人单位与劳动者协商一致解除劳动合同，双方可就经济补偿进行协商。
- 经济补偿通常按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。对于签订三年合同的劳动者，若工作满三年，则通常应获得三个月工资的经济补偿。
过失性辞退：
- 若劳动者存在严重违反用人单位规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等情形，用人单位可依法解除劳动合同，且无需支付经济补偿。
无过失性辞退：
- 若劳动者因患病或非因工负伤在规定的医疗期满后不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作、不能胜任工作经过培训或调整工作岗位仍不能胜任工作、劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化致使劳动合同无法履行且未能就变更劳动合同内容达成协议等情形，用人单位需提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。
- 在此情况下，用人单位需按照上述经济补偿的标准向劳动者支付经济补偿金。
经济性裁员：
- 若用人单位因企业破产重整、生产经营发生严重困难等原因需要裁减人员，且裁减人员数量达到一定标准，用人单位需提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，可以裁减人员。
- 在此情况下，用人单位同样需按照经济补偿的标准向被裁减的劳动者支付经济补偿金。
二、违法辞退及赔偿
- 若用人单位违反法律规定解除劳动合同，如未按照法定程序进行、未支付经济补偿或支付的金额不符合标准等，用人单位需承担违法解除的法律责任。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条的规定，用人单位应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。即，若劳动者应获得三个月工资的经济补偿，用人单位则需支付六个月工资的赔偿金。
三、特殊注意事项
月工资的定义：
- 在计算经济补偿或赔偿金时，“月工资”是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。若劳动者工作时间不满十二个月，则按照实际工作的月数计算平均工资。
维权途径：
- 若劳动者认为用人单位的辞退行为不合法或赔偿不合理，可通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。
结论
综上所述，劳动合同签订三年后中途辞退的补偿问题需根据具体情况和法律法规综合判断。合法辞退时，用人单位可能需支付或不支付经济补偿；经济性裁员时，用人单位需支付经济补偿；违法辞退时，用人单位则需支付高额经济赔偿金。因此，建议您在面临此类情况时，先了解自身权益，再与用人单位进行协商或寻求法律帮助以维护自己的合法权益。