结论：不定时工作制下，劳动者每周的工作时间原则上也不应超过40小时（法律上限为44小时），但具体需结合审批条件、实际工作安排及休息休假保障综合判断。以下从法律框架、审批要求、休息权益保障三个角度详细说明：

一、法律框架：标准工时制与特殊工时制的衔接

1. 标准工时制的核心规定
   根据《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，我国普遍实行每日8小时、每周40小时的标准工时制。这是劳动者工作时间的基本基准，适用于大多数岗位。

2. 不定时工作制的法律定位
   不定时工作制属于特殊工时制的一种，需经劳动行政部门批准后实施（《劳动部关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法》第四条）。其核心特点是工作时间灵活，但并非无限制，仍需遵守法律对工作时间上限和休息权益的保障要求。

二、不定时工作制的时间限制：40小时为基准，44小时为上限

1. 每周工作时间上限
   根据《劳动法》第三十六条，劳动者平均每周工作时间不超过44小时。但《国务院关于职工工作时间的规定》将标准工时制下的周工作时间缩短至40小时。因此：

   • 若用人单位未申请不定时工作制，必须严格执行每周40小时的标准，超出部分视为加班。
     
   • 若已获批不定时工作制，虽可灵活安排工作时间，但每周累计工作时间仍不应超过44小时（法律上限），且需确保劳动者休息权利。实践中，劳动行政部门通常要求企业以40小时为基准，避免滥用灵活性。

2. 加班的认定与报酬
   即使在不定时工作制下，若劳动者每周工作时间超过40小时（或审批文件中约定的合理范围），用人单位仍需支付加班报酬。具体标准为：

   • 工作日延长工作时间：不低于工资的150%；
     
   • 休息日工作且不能补休：不低于工资的200%；
     
   • 法定休假日工作：不低于工资的300%。

三、休息休假权利的保障：弹性安排≠剥夺休息

1. 休息时间的法定要求
   不定时工作制下，用人单位需通过弹性工作时间（如错峰上下班、调休等）确保劳动者每日和每周的休息时间。例如：

   • 劳动者连续工作6小时后，应安排至少30分钟休息；
     
   • 每周至少保证1天完整休息日（通常为周日）。

2. 法定休假日的强制休息
   即使在不定时工作制下，劳动者在元旦、春节等法定休假日仍享有休息权利。若因工作需要安排加班，必须支付300%工资报酬，且不得以调休替代。

四、实务建议：用人单位与劳动者的注意事项

1. 对用人单位的建议

   • 申请不定时工作制时，需向劳动行政部门提交岗位说明、工作时间安排方案等材料，证明岗位符合“因生产特点无法实行标准工时制”的条件；
     
   • 在劳动合同或规章制度中明确不定时工作制的适用范围、工作时间安排及休息休假保障措施；
     
   • 定期记录劳动者的工作时间，避免因时间计算争议引发劳动纠纷。

2. 对劳动者的提示

   • 若发现用人单位以不定时工作制为由，长期安排超时工作且不支付加班费，可向劳动监察部门投诉；
     
   • 保留工作记录（如考勤表、工作邮件等），作为维权证据；
     
   • 签订劳动合同时，仔细阅读工时制条款，确保自身权益不受侵害。

总结：不定时工作制为特定岗位提供了灵活性，但“灵活”不等于“无限制”。用人单位需在法律框架内合理安排工作时间，劳动者也应主动维护自身休息权益。若对具体工作时间安排或加班费计算有疑问，可直接向我咨询，我会结合您的岗位性质和地区政策提供详细解答。