“做六休一”的劳动合同是否违法，需根据具体的工作时间安排、工时制度以及是否经过劳动行政部门批准等因素综合判断。以下是对这一问题的详细分析：
合法情况
符合法定工作时间标准：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。同时，第三十八条规定用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。
- 具体分析：若“做六休一”的工作安排下，劳动者每日工作时间不超过8小时，且每周总工作时间不超过44小时（例如，每天工作7小时，每周共42小时），则该劳动合同符合法律规定，为合法安排。
经过特殊程序批准：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第三十九条，对于因生产特点不能实行常规工时制度的企业，经劳动行政部门批准，可以实行其他工作和休息办法。
- 具体分析：特殊行业或企业（如连续生产的化工、电力等行业）因其生产经营的特殊性，可能无法遵循常规的工时制度。这些企业在获得劳动行政部门批准后，实行的“做六休一”工作制度，只要保障了劳动者的合法权益，即为合法。例如，实行综合计算工时工作制的企业，在一个计算周期内（如周、月、季、年）的总工作时间未超过法定标准，且保证了劳动者的休息权利，做六休一的安排即可视为合法。
违法情况
- 超出法定工作时间且无补偿或未经批准：
- 法律依据：若“做六休一”导致劳动者每周工作时间超过44小时，且用人单位未按照法律规定安排补休、支付加班工资，或未经劳动行政部门批准，则违反劳动法规定。
- 具体分析：例如，若某单位实行“做六休一”，员工每天工作8小时，则每周工作时间达到48小时，超出了法定的44小时。此时，若单位既不安排补休也不支付加班工资，且未经劳动行政部门批准，该工作安排即构成违法。在这种情况下，劳动者有权要求用人单位支付加班费或调整工作时间安排。
劳动者权益保护建议
仔细审查劳动合同：
- 劳动者在签订劳动合同时，应仔细审查合同中关于工作时间和休息安排的条款，确保自己的合法权益不受侵害。若合同中的工作安排存在超时、无补偿或未经批准等违法情形，劳动者有权拒绝签订。
了解并维护自身权益：
- 劳动者应了解自己的合法权益，包括每日和每周的工作时间限制、加班工资的支付标准等。在发现用人单位违反相关规定时，劳动者应及时向劳动行政部门投诉举报，以维护自身权益。
保留相关证据：
- 在与用人单位发生劳动纠纷时，劳动者应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、加班记录等，以便在需要时证明自己的权益受到侵害。
综上所述，“做六休一”的劳动合同是否违法需根据具体情况判断。劳动者在签订合同时应提高警惕，确保合同条款符合法律法规要求，以保障自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。