结论：社保补贴500元是否含在工资里是否合法，需分情况讨论，关键看是否符合“工资总额构成”及“社保缴费基数”的法定要求。以下是具体分析：

1. 若“社保补贴”属于工资性收入，且已计入社保缴费基数，则合法

根据《关于工资总额组成的规定》（国家统计局1990年发布），工资总额包括计时工资、计件工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资六部分。若企业将“社保补贴”明确列为工资组成部分（如岗位津贴、福利补贴等），且在申报社保缴费基数时已将该补贴纳入（即社保缴费基数≥工资总额），则属于合法操作。
关键点：需保留工资条、劳动合同等证据，证明补贴已计入工资总额并依法缴纳社保。

2. 若“社保补贴”未计入社保缴费基数，或以“补贴”名义规避社保缴费义务，则违法

根据《社会保险法》第六十条，用人单位必须按职工工资总额申报社保缴费基数，不得少报、漏报。若企业将“社保补贴”单独发放（如以现金形式），且未将其纳入社保缴费基数，或通过“补贴”形式降低工资总额以减少企业缴费比例，则属于违法行为。
典型场景：

• 员工月工资8000元，企业仅按5000元基数缴纳社保，另发3000元“社保补贴”；
  
• 企业与员工约定“社保补贴代替社保缴纳”，直接发放500元现金。
  后果：社保部门可责令补缴，并加收滞纳金；员工可据此主张经济补偿（依据《劳动合同法》第三十八条）。

3. 若“社保补贴”是企业额外福利，与社保缴费无关，则需区分性质

部分企业会以“社保补贴”名义发放福利（如交通补贴、餐补），但明确告知员工该补贴不涉及社保缴费。此时需判断：

• 若补贴属于“非工资性收入”（如企业自愿发放的福利），且未与工资混淆，则合法；
  
• 若补贴实际是工资的变相形式（如以补贴名义替代基本工资），则仍需计入社保缴费基数。
  

行动建议

1. 核查工资条：确认“社保补贴”是否列入工资总额，并核对社保缴费基数是否匹配；
   
2. 保留证据：保存劳动合同、工资条、银行流水等材料，以备维权；
   
3. 咨询处理：若发现企业违法，可向当地社保部门投诉，或通过劳动仲裁主张权益。
   

如有进一步疑问（如具体案例分析、证据收集方法等），可直接向我提问，我会结合您的实际情况详细解答。