打掉了一个牙，法律责任的承担需根据伤情的严重程度及施暴者的具体行为来综合判定，主要包括民事责任、行政责任及可能的刑事责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 民事责任

   • 赔偿范围：不论是否构成刑事犯罪，打人者均需承担民事赔偿责任。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费及必要的营养费等因就医治疗支出的各项费用，以及因误工减少的收入。对于牙齿的治疗、修复或种植费用，也应由施暴者承担。此外，如果牙齿受损对个人的外貌和心理造成了影响，受害者还可以主张精神损害抚慰金等间接损失。
   • 赔偿标准：医疗费的赔偿数额按照一审法庭辩论终结前实际发生的数额确定，但根据医疗证明或鉴定结论确定必然发生的费用，可以与已经发生的医疗费一并予以赔偿。精神损害抚慰金的数额则根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。

2. 行政责任

   • 轻微伤处理：若伤情不构成轻伤及以上程度，即通常被打掉一颗牙齿的情况，会按照《中华人民共和国治安管理处罚法》处理。依据该法第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体者，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。情节较轻的，处罚更轻。
   • 加重情节：若施暴者存在结伙殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或六十周岁以上的人等加重情节，将面临更严厉的处罚，即处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

3. 刑事责任

   • 轻伤及以上处理：若伤情达到轻伤及以上程度，则构成故意伤害罪，需承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制。若伤情达重伤二级（如牙齿脱落或牙折共7枚以上），则处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。不过，单纯打掉一颗牙齿通常不构成轻伤，但若牙齿松动2枚以上或Ⅲ度松动1枚以上，则可能构成轻伤二级。

建议与行动指南：

• 及时报警：受害者应立即报警，并确保保留好相关证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便后续维权使用。
• 进行伤情鉴定：尽快通过法定机构进行伤情鉴定，明确伤情等级，为后续的法律程序提供有力依据。
• 主张赔偿：在确认伤情后，及时向施暴者或其家属提出民事赔偿要求，必要时可通过法律途径追索赔偿。

示例说明： 假设张三因琐事与李四发生争执，过程中张三打掉了李四的一颗牙齿。李四随即报警并进行了伤情鉴定，结果显示为轻微伤。在此情况下，张三将面临行政处罚，并需承担李四的医疗费、误工费等民事赔偿责任。若李四的牙齿松动情况严重，经鉴定构成轻伤二级，则张三除需承担民事赔偿外，还可能面临刑事处罚。

总之，打掉一个牙的法律责任承担需根据具体情况综合判定。受害者应依法维护自身权益，通过及时报警、进行伤情鉴定、主张赔偿等措施确保自身合法权益得到有效保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。