将对方牙打掉，根据伤情的严重程度及施暴者的具体行为，你可能需要承担民事责任、行政责任乃至刑事责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 民事责任

   • 赔偿范围：不论是否构成刑事犯罪，你都需要承担民事赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费及必要的营养费等。若牙齿受损对受害者的外貌和心理造成了影响，受害者还可以主张精神损害抚慰金等间接损失。
   • 赔偿标准：医疗费的赔偿数额按照实际发生的数额确定，但根据医疗证明或鉴定结论确定必然发生的费用，可以与已经发生的医疗费一并予以赔偿。精神损害抚慰金的数额则根据侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果、受诉法院所在地平均生活水平等因素综合确定。
   • 协商与诉讼：在发生此类事件后，双方可以首先尝试通过协商的方式解决纠纷。如果协商不成，受害者可以向人民法院提起民事诉讼，要求你承担民事赔偿责任。

2. 行政责任

   • 处罚依据：若伤情不构成轻伤及以上程度，通常按照《中华人民共和国治安管理处罚法》处理。
   • 处罚措施：依据该法第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体者，可处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。情节较轻的，处罚更轻；若具备加重情节，如结伙殴打、伤害特定人群（残疾人、孕妇等），则面临更严厉的处罚。

3. 刑事责任

   • 定罪标准：若伤情达到轻伤及以上程度，则构成故意伤害罪，需承担刑事责任。打掉牙齿的数量和伤情程度是判断是否构成轻伤或重伤的重要依据。
   • 处罚措施：根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制。伤情若达重伤二级（如牙齿脱落或牙折共7枚以上），则处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

实际案例应用与建议：

• 以打掉一颗牙齿为例，这通常属于轻微伤，你将面临行政处罚，并需承担民事赔偿责任。
• 若打掉两颗或两颗以上牙齿，则可能构成轻伤，你除需承担民事赔偿外，还可能面临刑事处罚。
• 建议：受害者应尽快报警，并寻求法律援助以确保自身权益得到妥善保护。在处理过程中，应保留好所有相关证据，如医疗记录、费用凭证等，以便在后续的法律程序中使用。

总结与提醒：打人打掉牙齿的行为在法律上后果严重，不仅可能面临民事赔偿和行政处罚，还可能构成刑事犯罪。因此，我建议你务必遵守法律法规，尊重他人的生命健康权。如果你或他人遇到了类似情况，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律指导和帮助。