酒驾后，公司确实有可能解雇员工，但这一行为需要符合法律法规和公司内部规章制度的要求。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条：
- 该条款明确规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，或者被依法追究刑事责任的，用人单位可以解除劳动合同。
- 酒驾行为，如果达到醉驾标准，可能构成危险驾驶罪，面临刑事处罚。即使未构成犯罪，酒驾也严重违反了法律法规和公序良俗，可能被视为“严重违反用人单位的规章制度”。
《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条：
- 该条款规定了酒驾的具体处罚措施，包括暂扣驾驶证、罚款、拘留等，进一步明确了酒驾行为的违法性和应受处罚性。
二、公司规章制度
- 明确禁止酒驾：公司应在规章制度中明确规定员工不得酒驾，并明确违反此规定的后果，包括可能的解聘。
- 合法制定程序：公司的规章制度需经过民主程序制定，并向员工公示，确保员工知晓并同意遵守。这是规章制度具有法律效力的前提。
三、解雇员工的条件与程序
条件：
- 员工酒驾行为需达到“严重违反”公司规章制度的程度。这通常意味着酒驾行为对公司造成了重大损害，或者严重影响了公司的形象和声誉。
- 若员工因酒驾被追究刑事责任，则无需考虑是否“严重违反”，公司可直接依据《劳动合同法》第三十九条的规定解除劳动合同。
程序：
- 证据收集：公司在决定解雇前，应收集充分的证据，如交警部门的处罚决定书、公司内部调查记录等，以证明员工确实存在酒驾行为。
- 通知工会：根据《劳动合同法》第四十三条的规定，用人单位单方解除劳动合同，应当事先将理由通知工会。因此，公司在解雇前应履行通知工会的程序。
- 书面通知：作出解雇决定后，公司应以书面形式通知员工，并说明理由和依据。这是保障员工知情权的重要步骤。
四、特殊情况与处理建议
初次酒驾且未造成严重后果：
- 如果公司规章制度中未明确规定酒驾为严重违纪行为，或者员工酒驾情节较轻、未造成严重后果，公司可考虑给予警告、记过等处分，而非直接解雇。
协商处理：
- 在某些情况下，公司可与员工进行协商，达成和解协议。例如，员工可能自愿离职、接受降职降薪等，以避免被解雇。
保障员工合法权益：
- 在处理过程中，公司应确保程序合法合规，避免侵犯员工的合法权益。例如，不得因员工酒驾而对其进行人身攻击或歧视。
- 如果员工对解雇决定不服，可通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自身权益。公司应尊重员工的申诉权利，并积极配合相关部门的调查和处理。
总结：酒驾后公司是否可以解雇员工，取决于酒驾行为的严重程度、公司规章制度的规定以及法律法规的要求。公司在处理此类问题时，应确保程序合法合规，充分保障员工的合法权益。