合同工并不算在职在编人员。以下是对这一问题的详细解释：

一、定义上的区别

1. 合同工：

   • 合同工是通过与用人单位签订劳动合同来建立劳动关系的员工。
   • 他们的劳动合同中明确规定了合同期限、工作内容、薪资待遇等关键条款，这些条款是双方协商一致后确定的。
   • 合同工的工作关系受《中华人民共和国劳动法》的保护，但他们通常不享有编制内员工所特有的稳定职业保障和较高福利待遇。

2. 在职在编人员：

   • 在职在编人员是指那些通过正式招聘程序，被纳入单位编制管理的员工。
   • 他们的工作岗位、薪资待遇、职业发展等通常受到国家相关政策和单位规章制度的严格规定。
   • 在职在编人员享有较为稳定的职业前景和相对优厚的福利待遇，如法定的工资晋级机制、完善的社保体系和额外的津补贴政策等。

二、核心差异点

1. 人事管理关系：

   • 合同工的人事管理主要依据《劳动法》，其劳动关系具有市场化特征，即双方通过协商确定合同条款。
   • 在职在编人员则受《公务员法》、《事业单位人事管理条例》等法规的约束，形成法定的人事隶属关系，其管理更为严格和规范。

2. 稳定性差异：

   • 合同工的聘用周期由合同约定，合同到期后需要续签或重新签订，因此存在续签风险，工作稳定性相对较弱。
   • 在职在编人员的编制身份具有长期性，除非触犯法律或严重违规，否则一般不会被随意解聘，工作稳定性较强。

3. 福利体系对比：

   • 合同工的薪酬结构通常以市场化为导向，福利项目由单位自主决定，可能因单位而异。
   • 在职在编人员则享受法定的工资晋级机制、完善的社保体系和额外的津补贴政策等，福利体系更为完善和稳定。

综上所述，合同工与在职在编人员在定义、人事管理关系、稳定性和福利体系等方面都存在显著差异。因此，合同工并不算在职在编人员。希望这个解释能帮助您更好地理解这个问题。