针对您提出的“司机不肯卸货怎么处理”的问题，这通常可能涉及多种情况，我会根据不同情境为您提供详细的解答。
一、若因货主未支付运费导致司机不肯卸货
根据《中华人民共和国民法典》第八百三十六条的规定，如果托运人或者收货人（即货主）不支付运费、保管费或者其他费用，承运人（即司机或运输公司）对相应的运输货物享有留置权，但前提是当事人之间没有另有约定。这意味着，在货主未支付相关费用的情况下，司机有权暂时不卸货，以保障自己的合法权益。
处理建议：
沟通协商：首先，建议货主与司机进行友好沟通，了解司机不肯卸货的具体原因。如果是因运费未支付，货主应尽快支付运费，以促使司机尽快卸货。
固定证据：如果沟通无果，货主应及时固定相关证据，如运输合同、运费支付凭证、沟通记录等，以备后续维权之需。
法律途径：若货主长期恶意拒付运费，司机或货主均可整理相关证据，通过法院起诉等司法途径维护自身合法权益。在此过程中，需注意保持货物完好，避免擅自转运或变卖货物，以免承担额外赔偿责任。
二、若因超限运输导致司机不肯卸货（针对可解体物品）
如果货物属于可解体物品，且经检测超限超载，根据《安徽省治理货物运输车辆超限超载条例》等相关规定，公路管理机构或公安机关交通管理部门有权责令承运人（司机）卸载。如果司机拒不卸载，相关部门可以代为卸载，且卸载费用由承运人承担。
处理建议：
配合执法：司机应积极配合公路管理机构或公安机关交通管理部门的执法工作，按照要求卸载超限超载的货物。
了解规定：司机在运输前应了解并遵守相关运输规定，避免超限超载运输，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
三、其他情况
如果司机不肯卸货的原因并非上述两种情况，而是由于其他纠纷或误解导致，建议双方通过沟通协商、调解或仲裁等方式解决争议。在处理过程中，应保持冷静和理性，避免情绪化行为导致矛盾升级。
总结：
司机不肯卸货的处理方式需根据具体情况而定。如果是因货主未支付运费导致，双方应通过沟通协商解决；如果是因超限运输导致，司机应配合相关部门执法工作；如果是其他原因导致，建议通过沟通协商、调解或仲裁等方式解决争议。在任何情况下，都应保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。