当司机把货拉走但不卸车时，您可以按照以下步骤来处理这个问题：
一、明确责任与义务
首先，要明确货车到达目的地后不卸货属于违约行为。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方需承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任。因此，您有权要求司机或收货方履行卸货义务。
二、沟通与协商
直接与司机沟通：
- 尝试了解不卸货的具体原因，如是否因为卸货地点不明确、收货方联系不上等。
- 通过耐心交流，寻求即时解决方案，如提供明确的卸货指引或协助解决收货方的联系问题。
三方协商：
- 若与司机沟通无果，应立即联系发货方和收货方，共同商讨解决方案。
- 明确各自的责任和义务，确保收货方做好卸货准备，或协商新的卸货时间和条件。
三、依据合同采取法律手段
查阅运输合同：
- 翻阅运输合同中关于装卸货的相关条款，明确双方的权利和义务。
- 若对方违约，可依据合同追究其违约责任，并要求赔偿因延误卸车导致的损失。
发送催告函：
- 若协商未果，可书面发送催货及催告函，正式要求对方履行卸货义务。
- 催告函中应明确告知逾期将承担的法律后果，并保存此函件作为后续法律行动的证据。
报警处理：
- 若对方行为涉嫌违法犯罪，如恶意滞留货物、敲诈勒索等，应立即向公安机关报案。
- 警方可介入调查，并采取相应法律措施保护您的权益。
起诉维权：
- 若协商、调解等方式均无法解决问题，可向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，需提供充分证据（如运输合同、交货凭证、沟通记录、催告函等）以支持自己的主张。
- 法院将根据事实和法律规定判决责任方承担责任。
四、额外措施与注意事项
收取保管费：
- 在等待问题解决期间，若需对货物进行保管，可合理收取保管费。
- 同时，务必保留好所有相关证据，以便后续维权使用。
保持冷静与理性：
- 在处理过程中，应保持冷静和理性态度，避免采取过激行为导致问题复杂化。
- 保持清晰的沟通和记录，有助于问题的顺利解决。
综上所述，面对司机把货拉走不卸车的情况，您应通过友好沟通、合同约束、法律手段及额外措施等综合方法来解决问题。在整个过程中，请确保自身行为的合法性和合理性，以最大化地维护自身的合法权益。