司机要求多加钱不卸货，属于违约行为，可通过协商、投诉或法律途径解决。以下是具体分析：

1. 合同角度：

   • 若双方已签订运输合同，合同中明确约定了运费及卸货等条款，司机要求多加钱不卸货，显然违反了合同约定。此时，你可以依据合同条款要求司机继续履行合同，即按约定价格卸货。若司机拒绝，你可以考虑通过法律途径追究其违约责任，如要求赔偿因违约造成的损失。

2. 协商解决：

   • 在采取法律手段之前，建议先尝试与司机进行协商。了解司机要求加钱的具体原因，如是否因路况、天气等不可抗力因素导致成本增加。若司机提出的原因合理，且双方能就加价幅度达成一致，可签订补充协议，明确新的运费及卸货条款。若协商无果，再考虑其他途径。

3. 投诉举报：

   • 若司机行为涉嫌违法或违规，如敲诈勒索、恶意涨价等，你可以向相关部门进行投诉举报。例如，向当地交通运输管理部门反映司机的不当行为，要求其进行调查处理。同时，也可以向消费者协会或行业协会寻求帮助，维护自身合法权益。

4. 法律途径：

   • 若协商和投诉均无法解决问题，你可以考虑通过法律途径解决纠纷。可以准备相关证据，如运输合同、沟通记录、支付凭证等，向法院提起诉讼或申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，要求司机承担违约责任，赔偿因违约造成的损失。

行动建议：

• 首先尝试与司机协商，了解原因并寻求合理解决方案。
• 若协商无果，向相关部门投诉举报，寻求行政帮助。
• 保留好相关证据，必要时通过法律途径维护自身权益。