结论：厂里没有节假日是否合法，需根据具体情况判断。若工厂因生产经营需要，在与工会和劳动者协商一致后安排加班，并支付了相应的加班报酬，则不违法；但若未满足这些条件，则可能构成违法。
一、法定节假日放假的法律规定
根据《中华人民共和国劳动法》第四十条，用人单位在元旦、春节、国际劳动节、国庆节等法定节假日应当依法安排劳动者休假。这是保障劳动者休息权益的基本法律要求。因此，从原则上讲，工厂应当安排员工在法定节假日休息。
二、节假日不放假的合法条件
然而，也存在特殊情况使得节假日不放假并不违法。具体需满足以下条件：
生产经营需要：工厂因生产经营确实需要在法定节假日安排员工工作。例如，某些连续生产的企业，如化工、钢铁等，可能无法因节假日而停产。
与工会和劳动者协商：根据《劳动法》第四十一条，工厂必须事先与工会和员工进行协商，并取得他们的同意。这一步骤是确保员工权益得到尊重的关键。未经协商或未取得员工同意，工厂不得擅自安排加班。
支付加班报酬：按照《劳动法》第四十四条的规定，工厂在法定节假日安排员工工作时，应支付不低于工资的百分之三百的加班报酬。这是对员工放弃休假进行工作的经济补偿。若工厂未支付加班报酬，则构成违法。
三、判断节假日不放假是否违法的综合考量
在判断工厂节假日不放假是否违法时，应综合考虑上述三个条件。只有当工厂同时满足生产经营需要、与工会和劳动者协商一致，并支付了相应的加班报酬时，其行为才不构成违法。若工厂未满足这些条件，则可能面临劳动监察部门的处罚，员工也有权要求工厂支付加班报酬或采取其他维权措施。
四、劳动者的维权途径
如果工厂在节假日不放假且未满足上述合法条件，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与工厂协商：首先尝试与工厂进行沟通，要求支付加班工资或安排补休。这是最直接、最快捷的解决方式。
向工会求助：若协商无果，可向工会寻求帮助，由工会出面进行调解。工会作为员工的代表，有责任维护员工的合法权益。
向劳动监察部门投诉：如工厂仍不改正，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查并责令工厂改正违法行为。劳动监察部门有权对违法企业进行处罚，并保障员工的合法权益。
申请劳动仲裁或提起诉讼：若以上途径均无法解决问题，劳动者还可向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律手段来维护自己的合法权益。
总结：厂里没有节假日是否合法，需根据具体情况判断。工厂在安排节假日加班时，应谨慎处理，确保符合法律法规的要求。劳动者也应了解自己的权益，并在遇到不合法情况时采取适当措施进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。