您好，关于外卖骑手受伤如何认定工伤的问题，这实际上涉及到新就业形态人员职业伤害保障的相关政策。以下是我为您详细梳理的解答：

一、新就业形态人员职业伤害保障是什么？

新就业形态人员职业伤害保障是国家专门为外卖骑手、网约车司机、同城货运师傅等新就业形态人员量身定制的社会保障制度。当您在执行平台订单任务期间（如送餐、接单、送货）途中发生事故伤害时，可以获得医疗救治、经济补偿等保障，这相当于新业态从业者的“专属工伤保险”。

二、哪些情况下可以认定为职业伤害？

在执行平台订单任务期间，如送餐、接单、送货等过程中，因工作原因受到事故伤害，如交通事故、摔倒、碰撞等，均可视为职业伤害。

三、如何申请职业伤害保障待遇？

1. 紧急救治：首先，您应立即拨打120或尽快到最近的医院救治，确保自身安全。

2. 平台报案：伤者或其家属应通过平台客户端的“一键报案”功能，向平台企业报告事故情况。如果因伤情较重等无法自行报案的，平台企业可通过技术手段及时识别未完成的异常订单，核实情况后代为报案。

3. 待遇申领：平台企业应在事故发生后30日内，通过全国信息平台向事故发生地的人社部门提交职业伤害保障待遇申领。如果平台企业未按规定提交职业伤害待遇申请，您或者您的近亲属、工会组织，可以在事故伤害发生之日起90日内，直接向当地人社部门提出申请。

四、被确认为职业伤害后，能享受哪些待遇？

职业伤害保障待遇包含医疗待遇、伤残待遇和死亡待遇。具体包括：

• 医疗费用和康复费用；
• 安装配置伤残辅助器具所需费用；
• 生活不能自理的，经劳动能力鉴定委员会确认的生活护理费；
• 因职业伤害死亡的，其近亲属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性职业伤害死亡补助金；
• 一级至十级伤残人员的一次性伤残补助金、一级至四级伤残人员按月领取的伤残津贴；
• 五级、六级伤残人员的一次性津贴。

五、伤残和死亡的待遇标准是什么？

伤残、丧葬补助金和供养亲属抚恤金等待遇的计发基数通常为上年度全省城镇私营单位就业人员月平均工资的60%，一次性职业伤害死亡补助金待遇的计发基数为上一年度全国城镇居民人均可支配收入。具体计发标准根据伤残等级和死亡情况有所不同，如一级伤残津贴为待遇计发基数的90%，丧葬补助金为待遇计发基数的6倍等。

六、注意事项

• 如果您已经与企业建立了劳动关系并参加了工伤保险，则不适用职业伤害保障政策相关规定。
• 职业伤害保障由平台企业按单缴费，个人不缴费。您只需确认自己在平台注册并正常接单即可享受保障。

希望以上解答能够帮助您更好地了解外卖骑手受伤如何认定工伤以及相关的职业伤害保障政策。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。