公司降薪调岗不辞退的行为是否合法，主要取决于是否遵循了平等自愿、协商一致的原则，并依法履行了相关程序。若未经员工同意单方面实施，则属于违法行为；反之，若双方达成一致或符合法定情形，则为合法行为。以下是对此问题的详细分析：
合法情形
双方协商一致：
- 公司与员工经过平等、自愿、充分的协商，就降薪调岗达成一致意见，并签订了书面的变更协议，此行为合法有效。例如，员工因个人发展原因主动申请调岗至薪资较低的岗位，并与公司签订了书面变更协议，这种情况下公司的行为是合法的。
依据法定情形调岗调薪：
- 劳动者不能胜任工作：根据《劳动合同法》第四十条第二项，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，公司在此之前进行合理降职降薪调整具有一定合理性（但需注意整体流程合规）。例如，员工因技能不足无法胜任原岗位工作，公司经过培训后仍无法改善，此时公司可以调整其岗位并相应调整薪资。
- 医疗期满不能从事原工作：同样依据《劳动合同法》第四十条第一项，劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的，公司可先进行岗位和薪酬调整等操作。例如，员工因病休假后无法继续从事原岗位工作，公司可以调整其至适合的岗位并调整薪资。
- 客观情况发生重大变化：如公司因经营结构调整导致员工原岗位不复存在，经与员工协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的，公司可依法进行岗位和薪酬调整。例如，公司因业务转型需要撤销某个部门，该部门员工无法继续从事原工作，公司可以与其协商调岗调薪事宜。
公司规章制度规定：
- 公司有明确的规章制度规定了降职降薪的情形，且该规章制度是合法制定并公示或告知员工的，按照规章制度进行的降职降薪可能合法。例如，公司规章制度中明确规定了员工违反公司规定或绩效不达标时的降职降薪措施，且这些规定已经公示或告知员工，那么公司在符合这些规定的情况下进行降职降薪是合法的。
不合法情形
无正当理由且未经协商单方降职降薪：
- 公司仅凭管理层主观意愿或其他不合理原因，未经与员工协商一致，擅自降职降薪，属于违法行为。例如，公司无故将员工从高薪岗位调至低薪岗位，且未与员工进行任何协商，这种行为是违法的。
降职降薪作为打击报复手段：
- 公司因员工提出异议或举报违法违规行为而对其进行降职降薪，属于打击报复，同样违法。例如，员工因反映公司财务管理问题而遭到公司的降职降薪报复，这种行为是违法的。
应对措施
面对公司不合法的降职降薪行为，劳动者可采取以下措施维护自身权益：
与公司协商：
- 首先尝试与公司沟通，要求给出明确的降职降薪理由，并寻求解决方案。例如，员工可以与公司人力资源部门或上级领导进行沟通，了解降职降薪的具体原因，并尝试协商解决。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为。劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司纠正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求恢复原职原薪或给予合理补偿。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，仲裁结果具有法律效力。
申请支付令：
- 在符合法律规定的情况下，劳动者也可依法向当地人民法院申请支付令，要求公司支付相应的工资报酬和经济补偿。支付令是一种快速解决工资纠纷的方式，但需要符合一定的法律条件。
综上所述，公司降薪调岗不辞退的行为是否合法，需根据具体情况判断。劳动者应充分了解自己的权益和法律法规，以便在面对此类问题时能够做出正确的应对。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。