店里使用未成年员工是否犯法，这主要取决于未成年人的年龄以及具体的工作情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
关于未成年人的定义及劳动保护的基本原则：
- 根据我国相关法律规定，未成年人通常指的是未满18周岁的公民。
- 国家对未成年人的劳动保护有特别规定，旨在保障他们的身心健康和受教育权，防止他们从事过重、有毒、有害等危害身心健康的劳动。
不同年龄段的未成年人的劳动规定：
- 未满16周岁的未成年人：根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这意味着，如果店里使用的是未满16周岁的未成年人，那么这种行为是违法的。
- 已满16周岁但未满18周岁的未成年人：这部分未成年人虽然可以被招用，但用人单位必须遵守国家关于工种、劳动时间、劳动强度和保护措施等方面的规定，不得安排他们从事过重、有毒、有害等危害身心健康的劳动或者危险作业。如果店里违反这些规定，使用未成年员工从事不适宜的工作，那么也是违法的。
违法使用未成年员工的法律后果：
- 如果用人单位违法使用未成年员工，可能会面临劳动行政部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 在严重情况下，如果未成年员工的权益受到严重侵害，用人单位还可能承担刑事责任。
实际建议：
- 作为店主或管理者，应当严格遵守国家关于未成年人劳动保护的规定，不招用未满16周岁的未成年人。
- 对于已满16周岁但未满18周岁的未成年员工，应当合理安排他们的工作岗位和工作时间，确保他们的工作不危害身心健康。
- 如果对具体规定有疑问或需要进一步的法律指导，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。
综上所述，店里使用未成年员工是否犯法，取决于未成年人的年龄以及具体的工作情况。作为店主或管理者，应当严格遵守国家法律法规，保障未成年员工的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。