在自建房承包给别人的过程中，如果工人发生身亡事故，责任归属需根据具体情况来判断，主要涉及承包方（施工队或个人）和发包方（房主）之间的责任划分。以下是从不同角度进行的分析：
承包方责任：
- 安全责任：承包方作为施工活动的直接组织者和管理者，对施工现场的安全负有主要责任。如果工人身亡是由于承包方未提供必要的安全防护措施、未进行安全教育培训、未遵守安全操作规程等原因导致的，那么承包方应承担相应的法律责任，包括民事赔偿和可能的行政处罚。
- 合同责任：如果承包方与工人之间存在雇佣关系或劳动合同关系，那么根据合同约定，承包方可能还需承担因工人身亡而产生的合同责任，如支付抚恤金、丧葬费等。
发包方责任：
- 选任责任：发包方在选择承包方时，有义务对承包方的资质、信誉、施工能力等进行审查。如果发包方未尽到合理的审查义务，选择了不具备相应资质或能力的承包方，导致工人身亡事故的发生，那么发包方可能需承担一定的选任责任。
- 监督责任：在施工过程中，发包方也有义务对承包方的施工活动进行监督，确保施工活动符合安全规范。如果发包方发现承包方存在安全隐患或违规行为，但未及时制止或报告，导致工人身亡事故的发生，那么发包方也可能需承担一定的监督责任。
工人自身责任：
- 如果工人身亡是由于其自身违反安全操作规程、未佩戴安全防护装备等个人原因导致的，那么工人自身也可能需承担一定的责任。但这种情况通常较少，且不影响承包方和发包方根据各自过错承担相应责任。
其他可能责任方：
- 如果工人身亡是由于第三方（如设备供应商、材料供应商等）的原因导致的，那么第三方也可能需承担相应的法律责任。
法律建议：
- 在自建房承包过程中，发包方应严格审查承包方的资质和信誉，确保选择具备相应施工能力和安全意识的承包方。
- 承包方应建立健全的安全管理制度，加强安全教育培训，确保施工现场的安全。
- 一旦发生工人身亡事故，应立即报警并保护好现场，同时及时通知相关部门和家属，以便进行后续的处理和赔偿工作。
- 在处理事故过程中，建议各方积极协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷。如果协商不成，可以依法向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决争议。
可能法律后果：
- 如果承包方或发包方被认定存在过错，可能需要承担民事赔偿责任，包括支付死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
- 在某些情况下，如果承包方或发包方的行为构成犯罪（如重大责任事故罪），还可能面临刑事处罚。
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