结论：父子之间的借款若法院不认定，通常是因为证据不足或存在其他法律上的障碍。以下从多个角度分析可能的原因及应对策略。
一、证据不足导致法院不认定
缺乏书面借款合同：
- 法律背景：根据《民法典》的相关规定，借款合同应当采用书面形式，但自然人之间的借款另有约定的除外。然而，即使口头约定有效，若发生纠纷，缺乏书面证据将大大增加举证难度。
- 应对策略：尽量签订书面借款合同，明确借款金额、利率、还款期限等关键条款。若已发生借款且未签订书面合同，应尽快通过其他方式补全证据，如聊天记录、转账记录、证人证言等。
转账记录不明确：
- 法律背景：转账记录是证明借款关系的重要证据之一。然而，若转账记录未注明用途或存在其他模糊之处，可能无法直接证明借款关系。
- 应对策略：在转账时，务必在备注栏注明“借款”或类似字样，并保留好转账凭证。若已转账且未备注，可通过其他方式补充证明，如与借款人的聊天记录、录音等。
证人证言不可靠：
- 法律背景：证人证言是民事诉讼中的证据之一，但其证明力相对较弱，且易受证人主观因素影响。
- 应对策略：尽量寻找与借款关系无利害关系的证人，并确保证人能够出庭作证。同时，结合其他证据形成完整的证据链，提高证人证言的证明力。
二、存在法律障碍导致法院不认定
借款用途违法：
- 法律背景：若借款用于非法活动，如赌博、贩毒等，该借款关系不受法律保护，法院将不予认定。
- 应对策略：在借款前，务必了解借款人的借款用途，并确保其合法合规。若发现借款人将借款用于非法活动，应立即停止借款并寻求法律帮助。
借款利率过高：
- 法律背景：根据《民法典》及相关司法解释的规定，民间借贷的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。超过部分的利息，法院将不予支持。
- 应对策略：在签订借款合同时，务必明确利率条款，并确保其符合法律规定。若已签订高利率合同，可与借款人协商降低利率或寻求法律帮助调整利率。
诉讼时效已过：
- 法律背景：根据《民法典》的规定，民间借贷的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。若超过诉讼时效期间提起诉讼，法院将不予支持。
- 应对策略：在借款到期后，务必及时催讨借款并保留好催讨记录。若已超过诉讼时效期间，可尝试与借款人协商还款或寻求其他法律途径解决纠纷。
三、其他可能的原因及应对策略
借款人否认借款关系：
- 应对策略：除了上述证据外，还可尝试通过其他方式证明借款关系，如邀请第三方见证借款过程、录制借款视频等。同时，保持冷静和理性，通过法律途径维护自己的合法权益。
法院对证据的认定存在争议：
- 应对策略：在诉讼过程中，积极配合法院的调查和审理工作，提供充分的证据支持自己的主张。若对法院的判决不服，可在法定期限内提起上诉或申请再审。
建议：在处理父子之间的借款纠纷时，务必注重证据的收集和保存工作。若发生纠纷且无法自行解决时，应及时咨询专业律师并寻求法律帮助。有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供针对性的法律建议。