结论：电动车加装遮雨棚属于违法行为，交警会对此进行查处，并要求车主拆除加装的遮雨棚，恢复车辆原状。如车主拒不配合，将面临相应的法律处罚。

一、法律依据

1. 《中华人民共和国道路交通安全法》第十六条第一款：任何单位或者个人不得拼装机动车或者擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。这一条款同样适用于非机动车，电动车加装遮雨棚即属于擅自改变车辆结构的行为。
2. 《中华人民共和国道路交通安全法》第十八条：非机动车的外形尺寸、质量等应当符合非机动车安全技术标准。加装遮雨棚会改变车辆的原有结构和外形尺寸，违反此规定。
3. 《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十一条：非机动车载物不得超出规定的尺寸，加装遮雨棚显然超出了车辆原有的尺寸范围。

二、安全隐患

1. 视线受阻：电动车加装遮雨棚会严重影响驾驶员的视线，特别是在转弯、掉头或观察后方来车时，增加了发生交通事故的风险。
2. 稳定性降低：遮雨棚会改变车辆的重心分布和稳定性，增加行驶过程中的风阻，容易导致车辆摇晃、失控。
3. 安全威胁：遮雨棚的材质和安装方式可能存在质量问题，如松动、脱落等，对骑行人员和其他道路使用者构成安全威胁。

三、交警查处措施

1. 现场拆除：交警在日常执法中，发现电动车加装遮雨棚后，会先对骑行人员进行安全教育，并劝导其自行拆除。
2. 罚款处罚：对于拒不拆除的，交警有权依据相关法律法规，对车主进行处罚。具体的处罚标准会根据当地的法规和实际情况而定，例如对非法加装遮阳伞的电动自行车所有人或者驾驶人处以罚款，并责令其改正，恢复原状。
3. 强制措施：如车主仍不配合，交警可采取进一步的强制措施，如扣留车辆，确保道路交通安全。

四、建议与提醒

1. 遵守法规：为了自身和他人的安全，请电动车车主严格遵守法律法规，不要擅自加装遮雨棚。
2. 合法避雨：如已加装，请尽快拆除，恢复车辆原状。在雨天骑行时，可以选择穿着雨衣等防水装备来避雨，确保自身安全。
3. 增强意识：提高交通安全意识，认识到加装遮雨棚的违法性和安全隐患，共同维护道路交通的安全与畅通。

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