面对老板店倒闭了不给工资的情况，员工应依法采取合理措施来维护自己的合法权益。以下是一系列步骤和建议，旨在帮助员工有效追讨欠薪：

1. 尝试协商沟通

   • 首先，尝试与老板取得联系，了解公司倒闭的具体情况及工资发放计划。通过面对面交谈、电话沟通或发送正式书面函件等方式进行协商，并保留好聊天记录、通话录音等作为证据。这种方式简单直接，有可能在友好协商的基础上快速解决问题。
   • 若直接沟通无果，可考虑邀请共同的朋友、商业伙伴或行业协会等作为第三方进行调解，以促成双方达成工资支付协议。

2. 全面收集证据

   • 劳动关系证明：包括劳动合同、工资支付记录（如银行流水、转账记录）、工作证、考勤记录及同事证言等。这些证据能够证明你与老板之间存在劳动关系，以及你的工作时长和工资待遇。
   • 拖欠工资证明：如工资条、考勤记录、与老板的聊天记录、电子邮件等，需能清晰反映工资数额、工作时长及拖欠情况。这些证据是后续维权的关键。

3. 选择合适的维权途径

   • 向劳动监察部门投诉：携带身份证及相关证据材料前往当地劳动监察大队投诉，填写投诉登记表。劳动监察部门将调查核实，并可能责令老板限期支付工资或对其进行行政处罚。你也可以拨打全国统一的劳动保障监察咨询投诉热线“12333”进行举报。
   • 申请劳动仲裁：若劳动监察部门无法解决问题或对处理结果不满意，可向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及证据材料。仲裁庭将开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。如对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
   • 向法院申请支付令：根据《劳动合同法》规定，你可向当地人民法院申请支付令。法院将对申请进行审查，并在符合条件时发出支付令。老板需在规定时间内支付工资或提出异议。如未履行支付令，可申请强制执行。
   • 参与破产清算程序：若企业已进入破产程序，应及时向破产管理人申报债权，并提供相关证明材料。员工的工资属于优先受偿的债权之一，破产管理人会按照法定程序清理、评估、变卖公司财产，并在支付破产费用和共益债务后，优先支付员工工资等优先债权。

4. 要求加付赔偿金

   • 根据《劳动合同法》第八十五条，用人单位未按时足额支付劳动报酬的，除应支付工资外，还需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。因此，在索要工资的同时，可明确要求老板加付相应的赔偿金。

在整个维权过程中，有几点需要特别注意：

• 保留好相关证据：这是维权成功的关键。无论是劳动关系证明还是拖欠工资证明，都需要妥善保存，以便在后续维权过程中提供有力的支持。
• 及时采取行动：一旦发现老板有拖欠工资的行为，应尽快采取行动，避免拖延时间过长导致证据丢失或维权难度增加。
• 了解并选择合适的维权途径：不同的维权途径适用于不同的情况，员工应根据自己的实际情况选择合适的途径来维护自己的权益。

最后，我想强调的是，面对老板店倒闭了不给工资的情况，员工应保持冷静并采取合适的措施来维护自己的权益。如有需要，不妨直接向我咨询，我将提供更具体的建议和指导。