作为厨师，如果您希望快速离职，首先需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在正常劳动合同履行阶段因个人原因离职，通常需要提前三十日以书面形式通知用人单位。这是为了保障用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整。
如果您希望快速离职，以下是一些建议步骤：
与用人单位协商：
- 您可以尝试与用人单位进行沟通，说明您希望快速离职的原因和紧迫性。
- 如果用人单位同意您提前离职，建议您要求用人单位出具书面同意书，以避免后续可能出现的纠纷。
完成工作交接：
- 即使您希望快速离职，也必须确保完成所有必要的工作交接。这包括移交工作资料、公司财物、未完成事项对接等。
- 建议签署书面交接确认单，并留存一份作为证据，以证明您已经履行了交接义务。
办理离职手续：
- 根据用人单位的规章制度，您可能需要填写离职申请表或相关手续。
- 确保人力资源部确认您的档案、社保、公积金等已经封存或转移。
- 与用人单位办理工资结算手续，并签订工资结算协议，明确工资已经结算完毕，双方不存在薪酬异议。
获取离职证明：
- 根据法律规定，用人单位应当在解除劳动合同时出具离职证明。
- 离职证明应包含劳动合同期限、解除日期、工作岗位、工作年限等信息。
重要提醒：
- 如果您未与用人单位协商一致就擅自离岗或无故缺勤，这属于违规离职。由此给用人单位造成财产损失等后果的，您可能需要依法承担赔偿责任。
- 即使您希望快速离职，也必须恪守职业操守，站好最后一班岗，完成各项交接工作。这是对您自己职业声誉的尊重，也是对用人单位的负责。
总结：
快速离职并非不可行，但关键在于与用人单位进行妥善协商，并确保完成所有必要的工作交接和离职手续。这样既能保障您的合法权益，也能避免给用人单位带来不必要的麻烦和损失。希望这些建议能对您有所帮助。