结论：贷款车卖给别人并签订合同是否合法，需根据具体情况判断，主要涉及车辆所有权、贷款清偿情况以及合同条款的合法性等多个方面。以下从不同角度为您详细分析：
一、车辆所有权与贷款清偿情况
车辆所有权未转移：
- 若贷款车辆的所有权仍归属于贷款机构（如银行），且您未清偿完贷款，则您无权擅自处分该车辆。此时，若您将车辆卖给他人并签订合同，该合同可能因涉及无权处分而面临效力问题。根据《民法典》的相关规定，无权处分人订立的合同，未经权利人追认或者无处分权人订立合同后取得处分权的，该合同不具有法律效力。
车辆所有权已转移：
- 若您已清偿完贷款，车辆所有权已转移至您名下，则您有权处分该车辆。此时，您将车辆卖给他人并签订合同，只要合同内容合法、双方意思表示真实，该合同即具有法律效力。
二、合同条款的合法性
合同内容合法：
- 无论车辆所有权是否已转移，您与他人签订的买卖合同均应包含合法的条款，如车辆信息、交易价格、付款方式、交付时间等。合同内容不得违反法律法规的强制性规定，否则可能导致合同无效。
双方意思表示真实：
- 合同双方应基于真实的意思表示签订合同，不得存在欺诈、胁迫等情形。若一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
三、特殊情况下的法律后果
贷款未清偿且车辆被转让：
- 若您在贷款未清偿的情况下擅自将车辆卖给他人，且该行为导致贷款机构无法收回贷款，贷款机构有权要求您承担违约责任，并可能通过法律途径追讨贷款及利息。同时，若买受人明知车辆存在贷款未清偿的情况仍购买，也可能面临一定的法律风险。
合同无效或被撤销后的处理：
- 若合同因无权处分、内容违法或双方意思表示不真实等原因被认定无效或被撤销，双方应返还因合同取得的财产。无法返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失；各方都有过错的，应当各自承担相应的责任。
四、建议与风险提示
在转让贷款车辆前清偿贷款：
- 为避免法律纠纷和风险，建议您在转让贷款车辆前先清偿完贷款，确保车辆所有权转移至您名下后再进行转让。
签订合法有效的买卖合同：
- 在签订买卖合同时，请确保合同内容合法、双方意思表示真实，并明确约定双方的权利和义务。如有必要，可咨询专业律师或相关机构以获取法律建议。
注意保留相关证据：
- 在交易过程中，请注意保留相关证据，如交易合同、付款凭证、车辆交付证明等。这些证据在发生纠纷时将有助于您维护自己的合法权益。
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