退休返聘人员的界定主要基于其年龄、退休状态以及与用人单位的签约关系。以下是关于退休返聘人员的详细界定：

一、定义与特点

退休返聘人员，是指那些已经达到或超过法定退休年龄，并已办理退休手续、享受养老保险待遇的人员。他们通过与原用人单位或其他用人单位签署合同，继续以劳务形式为用人单位提供工作服务。这种关系并非传统的劳动关系，而是基于平等主体之间的劳务合同关系。

二、与劳动合同的区别

1. 合同性质：退休返聘人员与用人单位签订的是劳务合同，而非劳动合同。劳务合同是双方基于平等、自愿原则达成的协议，主要约定工作内容、报酬、时间等。
2. 法律适用：由于退休返聘人员已享受养老保险待遇，其与用人单位的关系不再受《劳动合同法》调整，而是适用《民法典》等相关法律法规。

三、退休返聘人员的权益

1. 劳务报酬：退休返聘人员有权根据劳务合同的约定获得相应的报酬。虽然不一定能实现“同工同酬”，但双方应在合同中明确报酬的计算标准、给付金额和时间等。
2. 休息休假：虽然退休返聘人员不享受劳动法规定的带薪年假等权益，但双方可以在劳务合同中就休息、休假等事项进行约定。
3. 人身损害处理：退休返聘人员在提供劳务过程中发生人身损害的，应根据双方过错承担相应的责任。如因第三人行为造成损害，退休返聘人员有权请求第三人承担侵权责任，同时也有权请求用人单位给予补偿。

四、建议与注意事项

1. 合同签订：退休返聘人员在签订劳务合同时，应仔细阅读合同条款，确保自身权益得到保障。特别是关于报酬、违约责任、解除情形等关键条款，应逐一核对并明确约定。
2. 健康管理：退休返聘人员应关注自身健康状况，合理安排工作与休息，避免过度劳累。同时，用人单位也应加强对退休返聘人员的管理和保护，确保其人身财产安全。
3. 风险防控：用人单位可以通过购买商业保险等方式，降低退休返聘人员在提供劳务过程中的风险，充分保障其人身财产权益。

综上所述，退休返聘人员是指那些已经达到或超过法定退休年龄并享受养老保险待遇的人员，他们与用人单位之间建立的是劳务合同关系而非劳动关系。在签订劳务合同时，双方应明确约定各自的权利和义务，以确保退休返聘人员的合法权益得到有效保障。