收取定金不退款是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 收受定金方违约的情况

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
   • 实际应用：例如，在房屋买卖合同中，买方支付了定金给卖方，但卖方后来因自身原因无法出售房屋，导致买方无法取得房屋。此时，卖方不仅应退还定金，还需双倍返还，以惩罚其违约行为。若卖方拒绝双倍返还，则构成违法。

2. 给付定金方违约的情况

   • 法律依据：同样根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。
   • 实际应用：例如，消费者支付了定金给商家以预订商品，但后来消费者无故取消订单，且商家已开始生产或准备商品。此时，因消费者不履行债务或履行债务不符合约定，商家不退还定金是合法的。

3. 合同中有明确约定的情况

   • 法律依据：合同是双方意思自治的体现，只要合同内容不违反法律法规的强制性规定，双方均应遵守。
   • 实际应用：如果合同中明确规定了定金不退的条件，且这些条件不违反法律法规，那么按照合同约定执行，不退定金亦属合法。例如，某些特殊商品或服务的预订合同中可能约定，若消费者在规定时间内未支付尾款或取消订单，定金将不予退还。

4. 不可抗力或双方协商一致的情况

   • 法律依据：因不可归责于双方的事由导致合同无法履行，或双方协商一致同意退还定金时，定金应予退还。
   • 实际应用：例如，因自然灾害、政府政策变化等不可抗力因素导致合同无法履行，双方可以协商退还定金。或者，双方在合同履行过程中，经协商一致同意退还定金，这也是合法的。

在处理定金纠纷时，建议采取以下措施：

• 保留证据：无论是支付定金还是收受定金的一方，都应保留好相关证据，如合同文本、定金收据、双方沟通记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
• 友好协商：首先尝试通过友好协商的方式解决纠纷，这是最为高效且成本较低的方式。
• 寻求调解或法律途径：若协商无果，可以寻求第三方机构如工商部门、消费者协会等进行调解。若调解仍无法解决问题，支付定金方有权向有管辖权的人民法院提起诉讼或根据仲裁协议申请仲裁。

总结来说，收取定金不退款是否违法，需根据合同的具体履行情况、双方的约定以及相关法律法规来判断。在处理定金纠纷时，应遵循法律法规，注重合同约定，并优先考虑协商解决。若您遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。