物流公司“保丢不保损”的说法是不合法的。无论是货物买卖合同中的物流环节，还是单独的物流服务合同，物流公司作为承运人，都有责任确保所承运的货物安全、完好地送达目的地。以下从不同角度为你详细分析：
保价情况下的赔偿责任
保价条款的有效性：
- 若发货方（或买卖合同中的卖方）在选择保价服务并支付了相应费用，货物在运输过程中出现损坏，物流公司应按照保价金额和损失比例进行赔偿。例如，若保价10000元，货物部分损坏且损失比例为30%，则物流公司应赔偿3000元。
- 物流公司不能在保价条款中不合理地免除自身责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供格式条款一方不合理地免除或者减轻其责任、加重对方责任、限制对方主要权利的，该格式条款无效。因此，如果物流公司的保价条款中存在“保丢不保损”等不合理免责条款，这些条款可能被视为无效。
赔偿计算：
- 对于保价的货物，赔偿金额将严格按照保价额与货物实际损失的比例来计算。这确保了发货方在货物损坏时能够得到合理的赔偿。
未保价情况下的赔偿责任
法定赔偿责任：
- 即使发货方未选择保价服务，物流公司仍对运输过程中货物的损坏承担赔偿责任。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于承运人责任的规定，即承运人对运输过程中货物的毁损、灭失承担赔偿责任。
- 物流公司不能因货物未保价而完全免除其赔偿责任。无论货物是否保价，物流公司都有义务确保货物的安全运输。
赔偿标准：
- 未保价货物的赔偿标准可能因物流公司而异，但通常不会低于货物的实际价值。在司法实践中，法院会综合考虑货物的实际价值、物流公司的过错程度等因素来确定合理的赔偿金额。
- 如果物流公司的赔偿标准明显低于货物的实际价值，发货方有权要求物流公司按照货物的实际价值进行赔偿。
消费者（发货方）维权途径
与物流公司协商：
- 在货物损坏后，发货方首先应尝试与物流公司沟通，寻求双方都能接受的解决方案。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
投诉举报：
- 若协商无果，发货方可以向相关监管部门（如国家邮政局等）投诉举报，要求物流公司履行赔偿责任。监管部门会对投诉进行调查，并督促物流公司尽快解决问题。
法律途径：
- 在必要时，发货方可以选择通过法律途径解决纠纷。这包括向法院提起诉讼要求物流公司赔偿损失，或者申请仲裁机构进行仲裁。法律途径虽然相对耗时耗力，但能够确保发货方的权益得到充分保障。
总结与建议：
物流公司“保丢不保损”的说法是不合法的，无论货物是否保价，物流公司都应对运输过程中货物的损坏承担赔偿责任。作为发货方，在遇到货物损坏时，应首先与物流公司协商解决；若协商无果，可以向相关监管部门投诉举报；在必要时，可以选择通过法律途径维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。