面对“签了合同不按照合同约定怎么办”这一问题，核心结论是：您应首先明确违约情形及责任，及时留存证据，并尝试与对方友好协商；若协商无果，可依据合同约定和法律规定要求对方承担违约责任，包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失或支付违约金等；必要时，您可通过申请仲裁或提起诉讼等法律途径维护自身权益。以下是从不同角度为您详细分析：
一、明确违约情形及责任
- 拒绝履行：指债务人能够履行债务而故意不履行，如房屋买卖合同中卖方收到购房款后拒绝办理过户。
- 迟延履行：指合同当事人未按约定时间履行义务，如货物买卖合同中卖方延迟交货。
- 不适当履行：指债务人虽然履行了债务，但不符合合同约定，如交付的货物质量不达标。
二、留存证据
- 合同原件：保留双方签订的合同原件，这是证明合同关系及约定内容的基础证据。
- 履行证据：收集与合同履行相关的证据，如往来邮件、聊天记录、交付凭证、书面函件等。这些证据能够证明对方是否按照合同约定履行了义务，以及您因此遭受的损失。
三、友好协商
- 及时沟通：一旦发现对方违约，应及时与对方取得联系，明确指出其违约行为，并要求按合同约定履行义务。
- 保留记录：保留协商过程的相关记录，如聊天记录、邮件往来等，以备后续使用。这些记录能够证明您已经采取了积极措施来解决问题，以及对方的态度和回应。
四、要求对方承担违约责任
- 继续履行：如果合同仍然可以履行，且您希望对方继续履行合同义务，可以要求违约方继续履行。
- 采取补救措施：主要适用于质量不符合约定的情况，如修理、更换、重作等。您可以要求违约方采取这些补救措施来弥补其违约行为给您造成的损失。
- 赔偿损失：要求违约方赔偿因违约所造成的损失，包括直接损失和间接损失（如合同履行后可以获得的利益）。在计算损失时，应确保损失与违约行为之间存在因果关系，且损失是合理的、可预见的。
- 支付违约金：如果合同中约定了违约金条款，您可以要求违约方支付违约金。违约金数额应合理，过高或过低均可请求法院或仲裁机构调整。在主张违约金时，应确保违约金条款是双方真实意思的表示，且没有违反法律、行政法规的强制性规定。
五、法律途径
申请仲裁：
- 条件：如果合同中约定了有效的仲裁条款，您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。
- 特点：仲裁具有一裁终局、程序简便、保密性强等特点。仲裁裁决作出后，当事人应当履行。一方不履行，另一方可向法院申请执行。
- 流程：提交仲裁申请书、证据材料等，按照仲裁机构的规定参加仲裁程序。
提起诉讼：
- 条件：若合同中没有约定仲裁条款，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 流程：撰写起诉状，明确诉讼请求（如继续履行、支付违约金、赔偿损失等）、事实和理由，并提交相关证据材料。在诉讼过程中，需详细阐述合同约定、违约事实及所受损失，并提供充分证据支持诉求。法院判决后，对方不履行生效判决，您可在规定期限内向法院申请强制执行。
六、其他救济措施
- 解除合同：如果违约行为导致合同目的无法实现，您可以依法解除合同，并要求违约方承担解除合同后的相关损失赔偿责任。在解除合同时，应确保解除行为符合法律规定的条件，并通知对方解除合同的意思表示。
七、注意事项
- 及时采取行动：一旦发现对方违约，应及时采取措施，避免损失扩大。在采取行动前，应评估各种措施的可行性和效果，选择最适合自己的方式来解决问题。
- 了解法律规定：在采取任何行动之前，应深入了解相关法律规定，确保行动合法合规。可以查阅相关法律法规、司法解释或咨询专业人士来获取准确的信息。
- 保持冷静理性：在处理合同纠纷时，应保持冷静和理性，避免情绪化行为导致问题复杂化。通过合法途径来维护自己的权益，是更加有效和可持续的方式。
举例说明：假设您与一家供应商签订了一份货物买卖合同，约定供应商应在某日前交付一批货物。然而，到了约定日期，供应商却未能交付货物。此时，您可以先与供应商沟通，了解其未能交付的原因，并要求其尽快交付。如果供应商拒绝交付或无法给出合理的解释，您可以保留合同原件、沟通记录等证据，并考虑向供应商发送律师函或催款函，要求其履行合同义务或支付违约金。如果供应商仍然不履行义务，您可以根据合同中的仲裁条款或向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求供应商继续履行合同、支付违约金或赔偿损失。
总之，面对合同违约行为，您应明确违约情形及责任，留存证据，尝试友好协商，并在必要时依法要求对方承担违约责任或通过法律途径维护自身权益。如果您在处理合同纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。