在住宾馆摔倒摔伤的情况下，责任归属需根据具体情况来判断，主要涉及宾馆是否尽到了安全保障义务。以下从不同角度进行分析：

1. 宾馆未尽安全保障义务：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，宾馆等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
   • 具体情形：如果宾馆的地面湿滑、有障碍物、照明不足等，导致顾客摔倒摔伤，且宾馆未能及时清理或设置警示标志，那么宾馆可能未尽到安全保障义务，需要承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿项目：赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费等因治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还可能包括残疾赔偿金等。

2. 顾客自身过错：

   • 法律背景：如果顾客自身存在过错，如醉酒、疏忽大意等，导致摔倒摔伤，那么顾客可能需要承担一定的责任。
   • 具体情形：例如，顾客在宾馆内奔跑、跳跃或故意违反宾馆的安全规定，导致摔倒摔伤，这种情况下，顾客自身应承担主要责任。
   • 责任分担：在顾客自身存在过错的情况下，宾馆的责任可能会相应减轻。具体责任分担比例需根据双方过错程度、因果关系等因素综合判断。

3. 第三方因素：

   • 法律背景：如果摔倒摔伤是由第三方因素导致的，如其他顾客的故意或过失行为，那么责任应由第三方承担。
   • 具体情形：例如，其他顾客在宾馆内推搡、碰撞导致顾客摔倒摔伤，这种情况下，责任应由实施推搡、碰撞行为的顾客承担。
   • 宾馆责任：如果宾馆在能够预见或应当预见第三方行为可能造成损害的情况下，未采取合理措施防止损害发生，宾馆也可能需要承担一定的补充责任。

建议：

• 在发生摔倒摔伤事件后，顾客应及时与宾馆沟通，了解事故原因，并保留好相关证据，如医疗记录、现场照片等。
• 如果双方对责任归属存在争议，可以寻求第三方调解或通过法律途径解决。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，综合判断责任归属和赔偿金额。

总结：住宾馆摔倒摔伤的责任归属需根据具体情况来判断。如果宾馆未尽到安全保障义务，应承担相应的赔偿责任；如果顾客自身存在过错或第三方因素导致摔倒摔伤，责任应相应分担。在处理此类纠纷时，建议顾客及时与宾馆沟通并保留好相关证据，以便在需要时维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。