针对“给国家干活不给钱怎么办”这一问题，以下是详细的解答和建议：
明确法律关系与证据收集：
- 首先，需要明确你与国家（或政府部门）之间的法律关系。如果是通过正式合同或协议为政府提供服务或完成工作，那么这通常构成一种合同关系或劳动关系。
- 关键步骤：收集并保存所有能证明你已完成工作但未收到报酬的证据，包括但不限于合同、工作记录、验收单、沟通记录（如邮件、短信、微信等）、证人证言等。这些证据是后续维权的基础。
初步协商与调解：
- 在采取法律手段之前，建议首先尝试与政府相关部门或负责人进行友好沟通，明确表达你的诉求，并提供相关证据以证明你已完成的工作和应得的款项。
- 调解途径：如果直接沟通无果，可以寻求政府内部的协调机制，如向该部门的上级主管领导反映情况，或申请政府设立的专门调解机构介入，以协助双方沟通和解决问题。
行政投诉与监督：
- 若协商与调解均未能解决问题，你可以向政府的上级部门或监督机构进行投诉。这些机构通常负责处理此类纠纷，并会进行调查核实。
- 投诉要点：提交投诉时，请提供详细的证据和情况说明，包括合同文件、工作记录、沟通记录等，以便机构能够准确了解问题并作出裁决。
法律途径：
- 行政复议：如果你对政府的决定不满，或者认为政府的行为违反了相关法律法规，可以向上一级行政机关申请行政复议，要求重新审查原行政机关的决定。
- 行政诉讼：若行政复议未能达到预期效果，或者直接选择跳过复议程序，你可以向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。在诉讼中，准确陈述案件事实，出示收集到的有力证据，要求法院判决政府部门履行付款义务，并可根据情况主张支付逾期付款的利息等损失。
- 民事诉讼（特定情况）：在某些情况下，如果与政府部门之间形成的是平等主体间的民事合同关系（如政府购买服务项目），且该关系不涉及行政权力行使，你可以按照民事诉讼程序向法院提起民事诉讼来追讨欠款。
其他辅助手段：
- 法律援助：如果你在处理此问题时遇到法律障碍或需要专业帮助，可以寻求法律援助机构的帮助。它们可以提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你更有效地维护自己的权益。
- 媒体曝光（需谨慎）：在某些情况下，通过媒体曝光问题可以引起公众关注，促使政府更加积极地解决问题。但请务必确保所披露的信息真实可靠，并谨慎考虑使用此方式可能带来的后果，避免侵犯他人权益或违反法律法规。
总结与建议：
面对给国家干活却未获得应有报酬的困境，你应保持冷静并依法行事。通过保留证据、与政府相关部门协商、行政投诉、法律途径等步骤，你可以有序地维护自己的合法权益。同时，也建议你在日常工作中增强法律意识，了解相关法律法规和维权途径，以便在必要时能够迅速有效地采取行动。如果你在整个过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。