结论：存折所有人去世后，若未更改存折名字，能否取钱以及是否会产生影响，需根据具体情况来判断，主要包括是否知晓密码、是否办理继承公证或诉讼等法律手续。

详细分析：

1. 知晓密码且金额较小的情况：

   • 如果家属或继承人知晓存折密码，并且存折内的金额较小（具体标准可能因银行而异，一般几千元以内），部分银行可能允许直接凭密码和存折取款。但这种情况并非普遍适用，且存在银行拒绝支付的风险，因为银行有义务确保资金的安全转移，避免纠纷。

2. 不知晓密码或金额较大的情况：

   • 办理继承公证：如果家属或继承人不知晓存折密码，或者存折内金额较大，通常需要办理继承公证。继承公证是确认继承人身份和继承权的重要法律文件，银行在见到有效的继承公证书后，才会允许继承人取款。办理继承公证需要提供死者的死亡证明、亲属关系证明、存折等材料，并可能需要所有继承人共同到场或提供书面同意意见。
   • 诉讼解决：如果继承人之间对继承权存在争议，或者无法就继承事宜达成一致意见，可能需要通过诉讼来解决。法院会依法判决存折内资金的归属，并出具判决书或调解书。继承人可以凭这些法律文书到银行办理取款手续。

3. 未办理相关手续的影响：

   • 资金冻结：如果存折所有人去世后，家属或继承人未及时办理继承公证或诉讼等法律手续，银行可能会根据内部规定或相关法律法规，对存折内的资金进行冻结，以避免资金被非法转移或产生纠纷。
   • 法律责任：如果家属或继承人未经合法手续擅自取款，可能会构成违法行为，如侵占罪或盗窃罪等，需要承担相应的法律责任。

建议：

• 及时沟通：存折所有人去世后，家属或继承人应及时与银行沟通，了解取款的具体要求和流程。
• 准备材料：根据银行的要求，准备相关的证明材料，如死亡证明、亲属关系证明、存折等。
• 办理继承手续：如果不知晓密码或金额较大，应及时办理继承公证或诉讼等法律手续，以确保能够合法、顺利地取款。
• 咨询专业律师：在处理此类事务时，如有任何疑问或困惑，建议咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律建议。

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