结论前置：关于劳动合同一般签几次为无固定期限的问题，这并非仅由签订次数决定，而是需要综合考虑多个因素，主要包括劳动者的工作年限、劳动合同签订次数以及劳动者的意愿等。以下是对这一问题的详细分析：
连续订立两次固定期限劳动合同后：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，当劳动者与用人单位连续订立两次固定期限劳动合同后，若劳动者没有《劳动合同法》第三十九条（如严重违反用人单位规章制度、严重失职等）和第四十条第一项、第二项（如患病、非因工负伤在规定医疗期满后不能从事原工作等）规定的情形，且劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，应当订立无固定期限劳动合同。这一规定体现了对劳动者忠诚度和稳定性的认可，旨在保护长期稳定的劳动关系。
在用人单位连续工作满十年：
- 劳动者在同一用人单位连续工作满十年，且提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者主动提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。这一规定旨在保护长期稳定的劳动关系，确保劳动者的职业稳定性。同时，在用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，如果劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年，同样应当订立无固定期限劳动合同。
用人单位自用工之日起满一年未签订书面劳动合同：
- 如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这是法律对用人单位未及时签订劳动合同的惩罚性规定，旨在保护劳动者的合法权益。
特殊情况与注意事项：
- 无固定期限劳动合同并非不可解除。若劳动者存在严重违反规章制度等法定情形，用人单位仍可依法解除合同。
- 用人单位应严格遵守相关法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，避免不必要的法律风险和经济损失。
- 劳动者在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，了解自己的权益和义务，确保合同内容符合法律法规的规定。
综合建议：
- 对于劳动者而言，了解无固定期限劳动合同的签订条件和法律规定，有助于维护自己的合法权益。在签订劳动合同时，应明确自己的意愿和需求，与用人单位进行充分沟通。
- 对于用人单位而言，应严格遵守相关法律法规，及时与劳动者签订书面劳动合同，并根据劳动者的表现和需求，合理确定劳动合同的期限和类型。
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