解除医患关系协议在符合法律规定和双方真实意愿的情况下是合法的。以下从多个角度为你详细分析：
一、合法性基础
合同自由原则：医患关系本质上是一种合同关系，双方有权在平等、自愿的基础上，通过协商一致解除合同。因此，只要解除协议是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是合法有效的。
法律规定：虽然具体的医疗法律法规可能并未直接规定医患关系可以协议解除，但根据《中华人民共和国民法典》中关于合同解除的相关规定，当事人协商一致，可以解除合同。这一原则同样适用于医患关系。
二、合法解除医患关系协议的条件
双方真实意愿：解除协议必须是医患双方真实意思的表示，不存在欺诈、胁迫等情形。如果一方在签订解除协议时受到欺诈或胁迫，该协议可能被认定为无效或可撤销。
不违反法律规定：解除协议的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不得违背公序良俗。例如，如果解除协议中约定了患者放弃追究医疗机构责任等不合法条款，这些条款将是无效的。
充分告知与理解：在签订解除协议前，医疗机构应当向患者充分告知解除医患关系的法律后果和可能的风险，确保患者对解除协议有充分的理解。如果患者对解除协议存在误解或不知情，该协议可能因显失公平而被撤销。
三、合法解除医患关系协议的后果
医患关系终止：一旦解除协议生效，医患关系即告终止。医疗机构不再承担对患者进行诊疗的义务，患者也不再享有接受医疗机构诊疗的权利。
费用结算：双方应当根据解除协议的约定，对已经发生的医疗费用进行结算。如果解除协议中未约定费用结算方式，双方可以协商解决；协商不成的，可以依法向人民法院提起诉讼。
责任追究：如果解除协议生效后，发现医疗机构在诊疗过程中存在过错或违法行为，患者仍然有权依法追究医疗机构的责任。但是，如果解除协议中已经明确约定了患者放弃追究医疗机构责任等条款，且这些条款不违反法律规定和公序良俗，那么患者将可能无法再追究医疗机构的责任。
四、特殊情况下的解除
患者处于危急状态：如果患者处于危急状态，需要紧急救治，而医疗机构却要求签订解除协议并拒绝救治，这种行为是违法的。医疗机构有义务对危急患者进行救治，不得因患者未签订解除协议而拒绝救治。
医疗机构存在过错：如果医疗机构在诊疗过程中存在过错或违法行为，导致患者受到损害，患者有权要求医疗机构承担赔偿责任。在这种情况下，即使双方签订了解除协议，患者仍然可以依法追究医疗机构的责任。
建议：在签订解除医患关系协议前，建议你仔细阅读协议内容，确保自己充分理解协议条款和法律后果。如果你对协议内容存在疑问或不确定的地方，可以向我咨询，我会为你提供专业的法律意见和帮助。