结论：劳动合同签了三年，劳动者在中间是完全有权辞职的，但需遵循法律规定的程序和要求。

详细分析：

1. 辞职的合法性：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在劳动合同履行过程中享有自主择业权。这意味着，无论劳动合同期限多长，劳动者都有权在合同期内选择辞职。这一规定保障了劳动者的就业选择自由，是劳动法的基本原则之一。

2. 辞职的具体方式及条件：

   • 协商一致辞职：劳动者可以与用人单位就辞职事宜进行协商，若双方达成一致意见，即可解除劳动合同。这种方式最为和平，也最能体现双方的合作意愿。依据是《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，即“用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同”。
   • 提前通知辞职：对于正式员工，需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。这一规定旨在给予用人单位足够的时间来安排人员交接工作，保障工作的连续性。若劳动者处于试用期内，则只需提前三日通知用人单位即可解除劳动合同。这体现了法律对试用期劳动者更为灵活的保护。
   • 即时辞职（因用人单位过错）：当用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等严重过错行为时，劳动者有权立即解除劳动合同，且不需事先告知用人单位。这些情形均属于用人单位的违法行为，劳动者因此辞职不仅合法，还可能获得经济补偿。此外，若用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全，劳动者同样可以立即解除劳动合同，无需事先告知。

3. 辞职时的注意事项：

   • 履行提前告知义务：劳动者在辞职时应严格遵守提前通知的规定，确保用人单位能够及时知晓并作出相应安排。若因未履行告知义务而给用人单位造成经济损失，劳动者需承担相应的赔偿责任。
   • 办理离职手续：离职时，劳动者应按照规定办理好工作交接等手续，以确保工作的顺利过渡，并避免后续可能产生的纠纷。这包括归还公司财物、结清工资和福利等。
   • 经济补偿的权益：若劳动者因用人单位的过错而辞职，并且符合法定条件，可以要求用人单位支付经济补偿。这是法律对劳动者权益的进一步保护，也是鼓励劳动者积极维护自身合法权益的重要措施。

总结与建议： 劳动合同签了三年中间是可以辞职的，但劳动者在辞职时需遵循法定程序，包括与用人单位协商、提前通知或即时辞职（视情况而定），并履行相应的义务，如办理离职手续等。同时，劳动者也应注意保护自己的合法权益，如因用人单位过错而辞职时，可依法要求经济补偿。若在辞职过程中遇到任何问题或纠纷，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。