面对打了现金收条但未收到款项的情况，您需要冷静处理，并按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、确认未收款事实并立即与对方沟通

首先，您需要仔细核查自己的银行账户、现金记录或相关支付平台的交易流水，确保确实没有收到对方支付的款项。随后，第一时间与对方进行直接、坦诚的沟通。在沟通过程中，明确指出虽然您已经打了现金收条，但实际上并未收到款项，询问对方是否存在误解、转账延迟或其他特殊情况。同时，建议您保留好沟通过程中的所有证据，如电话记录、短信、微信聊天记录等，以备后续可能发生的纠纷。

二、积极收集并保存证据

若沟通无果，您需要着手收集能够证明自己未收到款项的证据。这包括但不限于：

1. 交易记录：仔细查看与对方之间的银行转账记录、第三方支付平台的交易流水等，确认是否有对应的款项进账。
2. 现金交付凭证：如果之前有过关于现金交付的沟通或约定，检查是否有相关的收据、取款凭证等。
3. 沟通记录：保存好与对方沟通的所有记录，包括短信、微信聊天记录、邮件等，这些记录可能包含对方承认未付款或解释原因的关键信息。
4. 其他证据：如现场监控录像、在场证人的证言等，如果可能的话，也应尽量收集。

三、根据具体情况采取相应措施

1. 若对方承认未实际支付：

   • 与对方友好协商，要求对方返还现金收条原件或出具书面说明，证明该收条作废。
   • 明确告知对方，由于未实际收到款项，双方的交易关系不成立，您无需承担任何责任。

2. 若对方坚称已支付但无证据证明：

   • 保持冷静，坚持自己的立场，向对方表明您未收到款项的事实，并要求其提供充分的证据证明已实际支付。
   • 如果对方无理取闹或威胁您，您可以考虑向公安机关报案，控告对方涉嫌诈骗或其他违法行为。
   • 同时，您也可以向法院提起诉讼，请求法院确认交易关系不成立，并要求对方承担相应的法律责任。

四、采取法律手段维护权益

在采取上述措施后，如果问题仍未得到解决，您可以考虑采取以下法律手段来维护自己的权益：

1. 发送催款通知（如适用）：虽然您未收到款项，但如果对方坚称已支付，您可以委托专业律师发送正式的催款通知，要求对方在一定期限内提供已付款的凭证或支付款项（实际上是为了揭露对方未付款的事实）。
2. 提起诉讼：向有管辖权的人民法院提起诉讼，详细陈述事情经过，并提交收集到的相关证据。法院将根据事实和法律规定作出判决，可能包括宣判现金收条无效或要求对方承担未履行支付义务的责任。

五、及时咨询专业律师

在整个处理过程中，建议您及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。律师不仅能帮助您分析案情、制定策略，还能在必要时代表您出庭应诉或进行其他法律活动。

六、防范类似风险再次发生

为了避免类似情况再次发生，您在今后的交易活动中应更加谨慎：

1. 规范交易流程：确保在收到款项后再出具现金收条或签订相关合同。如果是通过转账方式交付款项，应在转账完成后，再让对方确认收款。
2. 增强法律意识：学习相关的法律法规，了解交易关系的成立要件和法律后果。在遇到类似问题时，能够及时运用法律知识维护自己的合法权益。